Ⅰ 苹果5s 9.2.1可以完美越狱吗
不可以，现在ios9.2.1还不支持越狱哦。请耐心等待。
现在最近可越狱的版本是9.0.2.
操作方法：
1电脑下载ituens，爱思助手
2打开爱思助手，连接手机
3选择爱思助手-工具箱-一键越狱-选择对应版本-开始越狱，根据提示操作。
4越狱过程中可能会失败，重试几次就可以了。为保险起见，越狱前备份下重要资料。
越狱可使iphone获得更高权限。按照自己的喜好更改主题，字体等。也可以获得iphone本身没有的软件功能。
Ⅱ 苹果5s升到10.21可以越狱吗可以回到以前的版本吗
可以越狱，不过不建议越狱。
坏处：
被越狱的iOS设备不在保修范围之内（你可以在维修前恢复系统）；
对系统安全产生影响：(1)越狱之后系统会拥有默认的root密码，如果不修改别人也会入侵你的系统（2）安装第三方输入法，那第三方也会存储利用你的所有输入信息（比如短信，用户信息和密码？）；
为系统产生不稳定：很多突然系统限制的应用都是高权限的应用，如果这些功能有bug，可能会使系统崩溃；
降低系统性能：Apple的很多限制都是各种考量的（比如前面的输入法API），另外，限制第一、二代设备使用多任务是为了节省内存，限制VPN持久连接，是为了减少电池消耗
新版iOS设备一旦升级IOS系统就无法降级了。原因如下：
iOS采用推荐升级、强制保持最新的升级策略，一旦升级就再无可能降级。
强制保持最新系统版本是为了防止低版本中存在的漏洞对用户造成信息泄露。
苹果自IOS7推出ID锁，禁止降级是为了防止有人偷盗手机通过降级的方法重新使用手机，以此降低iPhone和iPad的被盗率。