WORD在线编辑的方案有几种。
1）采用网页插件，比如PageOffice，这种方案实际是调用本地Office进行编辑，确切的说是网页编辑而非在线编辑。
2）采用微软的OWA，这个是网页版的Office，好处确实是Word，缺点是网页版功能比本地版本弱，开发难以得到微软的支持，坑很多，碰到了也不知道怎么解决。
与之接近的是一起写，石墨这样的类Word编辑，这个就不是原生word格式，是格式转换后的在线编辑。
3）采用UZER.ME的SDK，UZER.ME支持网页内无插件使用各种原生应用，当然也包括Word，本地也无需安装Office，全平台支持。缺点是需要服务器资源较多。
在线编辑主要还是前端的活，主要用JavaScript做，当然，上面几种方案后台用Java都是可以也是需要的。