㈠ 哪些食物胆固醇含量高
1、蛋类
鸡蛋中的胆固醇含量高,其他蛋类也不逊色。《中国食物成分表》的数据,100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克,鸭蛋565毫克,鹅蛋704毫克,鹌鹑蛋515毫克??凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。
不过,蛋黄毕竟很绝物小,远远不到100克,一个鸡蛋黄的胆固醇总量大约只有200毫克。蛋类是营养丰富的食物,因此大家也没有必要因为胆固醇高放弃吃,只需注意量即可。
很多人体检时会发现胆固醇超标,所以需要合理控制血脂:
1、换用不粘锅烹调,爆炒改成蒸、煮和凉拌,把烹调油砍掉一半。
2、主食吃至少一半的全谷杂粮,特别是多喝杂粮豆粥。
3、多吃少油烹调的蔬菜,先吃碗蔬菜再开始吃饭,绿叶菜每天至少半斤。水果每天一个即可,坚果每天一小把。
4、每天40分钟的运动,让肌肉变得紧实,体能变得充沛,低密度脂蛋白胆固醇也会慢慢降下来。
5、每天一个鸡蛋照吃,但不要吃炒蛋或煎蛋,最好改成煮蛋、蛋羹和蛋花汤。败芦
6、每天一两肉或一两鱼也可以吃,但不要煎炸和红烧,多用蒸、炖等少油的烹调方式,并去掉浮油和肥肉。
参考链接:人民网-哪些食物胆固醇含量高?
参考链接:人民网-哪些食物胆固醇含量高 水产品也含胆固醇
㈡ 人体胆固醇正常值是多少
总胆固醇 2.8 - 6.0mmol/L
甘油上脂 0.5 - 2.3mmol/L
高密度脂蛋白 1.2 - 1.55mmol/L
低握闭简密段裤度态歼脂蛋白 1.39 - 4.9mmol/L
㈢ 体检发现总胆固醇高,请高人帮忙分析一下数据!
总胆固醇偏高,红细胞压积偏高,红细胞计数偏高,这些是一组数据,提示你的血粘度较高,因此血栓形成的概率较高,中风、心梗的唤搏发病率较高。
全血低切还原粘度偏低,卡松粘度偏低?血粘度的检测值影响稿链仿因素很多,不能这样单个看键纤,要综合在一起看。
从上面的检测值看,你应该是一个日常饮食甘厚、运动量较少、饮水量不足的人,如果家族中还有遗传史,就更要注意了。
建议通过改变生活习惯至少坚持半年以上,才能看到较理想的效果。
否则就要通过药物来控制血脂了,尽量通过前一种方式。
㈣ 胆固醇的标准指标是多少
高密度脂蛋白主要是由肝脏合成。它是由载脂蛋白、磷脂、胆固醇和少量脂肪酸组成。 在我们体内有高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,用我们通俗的话来说,高密度脂蛋白胆固醇是"好东西",而低密度脂蛋白胆固醇就是"坏东西"了. 低密度脂蛋白胆固醇越高患冠心病的概率就月大.而高密度脂蛋白胆固醇高点就没什么不好的.通俗的说在标准范围内高密度脂蛋白越高越好,它对人体起好的,保护的作用. 1.检查介绍:高密度脂蛋白主要是由肝脏合成。它是由载脂蛋白、磷脂、胆固醇和少量脂肪酸组成。 2.正常范围:男<40岁0.78~1.53mmol/L(30~59mg/dl); 女<40岁0.86~2.0mmol/L(33~77mg/dl)。 3.临床意义:增高:一般认为无临床意义,可见于原发性高HDL血症(家族性高α-脂蛋白血症),并发现此群家族中长寿者多。接受雌激素、胰岛素或某些药物(如烟酸、维生素E,肝素等)治疗者,亦可增高。 降低:常见于脑血管病、冠心病、高甘油三酯血症、肝功能损害,如急慢性肝炎、肝硬化、肝癌、糖尿病、吸烟、缺少运动等。其降返雹低可作为冠心病的危险指标。 高密度”是人们对“高密度脂蛋白胆固醇”的通俗简称。在评价冠心病等动脉粥样硬化病变时,需综合分析各项血脂读数,例如高密度要高才好,低密度(低密度脂蛋白胆固醇)要低,总胆固醇和甘油三酯不能超过正常范围等。 最新发现,承担着胆固醇“清道夫”工作、从而被戏称为"好胆固醇"的高密度,与冠心病关系最为密切。按美国现行标准,高密度读数低于1(单位为 mmol/L,即毫摩尔/升,下略),是冠心病发病的一个独立危险因子,也就是说,不论你的总胆固醇、低密度、甘油三酯有多高,只要提升你的高密度,使它达到正常或最佳数值,冠心病发病危险就会大大下降;高密度每提升0.025,冠心病发病几率即减少2%~3%。男性高于1.16、女性高于1.42较为理想。其次是比例,高密度在总胆固醇中占的比例越多,冠心病发病贺段危险就越低漏拍帆。美国人总胆固醇与高密度之比平均为4.5:1;冠心病人为5.5:1。当比例达到3:1时,冠心病发病危险最低。 那么,如何提升高密度?减肥为首要。体重每减轻 3公斤,高密度提升0.03;快走每1万~1.25万步/周,高密度提升0.026,要记住运动持续时间长短比运动强度更重要。饮食为次。不注意控制总热量,高密度可下降20%。不同脂肪对血脂有不同影响,例如含单不饱和脂肪酸较多的橄榄油、坚果等食品,可提升高密度而不提升总胆固醇;玉米、豆油等多不饱和脂肪酸含量高的食品在降低低密度的同时,高密度也随之下降。另外,每日半两到1两的酒可提升高密度5~10%。最后是药物,其中以B族维生素烟酸疗效最佳,其它尚有他汀类降脂药等。
㈤ 总胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇的标准值是多少
随着现代人生活节奏加快,饮食习惯改变尤其是快餐文化的出现,高胆固醇、高脂肪、高热量食物引起的血脂升高等相关疾病正日益成为威胁人类健康的“隐形杀手”,根据2002年全国营养与健康调查数据,我国成人血脂异常患病率为18.6%,估计全国血脂异常现患人数16亿,高血脂患者也呈年轻化的趋势。
1、什么是血脂
血脂是血液中所含有的脂质成分的总称,这些脂质是一大类营养物质和对身体有用的化合物,如胆固醇、甘油三酯、磷脂、脂肪酸等,但可引起动脉粥样硬化的脂质主要是胆固醇和甘油三酯。
2、什么是总胆固醇(tc)
众所周知,胆固醇异常与心脑血管疾病的发生密切相关,然而胆固醇到底是一种什么样的物质呢?胆固醇可以说是一种“油”,是不溶于水的物质,但实际上血液中没有单独存在的胆固醇,胆固醇必须与载脂蛋白(一种蛋白质)和磷脂结合后,才能在血液中自由流动,因此,总胆固醇(tc)就是血液中各种脂蛋白所含胆固醇的总和。
3、胆固醇载体——载脂蛋白
(1)、分类
血液中的载脂蛋白包括高密度脂蛋白(hdl)与低密度脂蛋白(ldl)等,其中密度高、颗粒小的称为高密度脂蛋白,而密度低、颗粒稍大的称为低密度脂蛋白。
(2)、不同载脂蛋白的差异
许多人一提到胆固醇,大有谈虎色变的恐惧,其实这是一种误解。我们知道任何事物具有两面性,就胆固醇而言,它本身是具有重要作用的生命物质。
研究发现,血中的脂蛋白也有好坏之分。前面提到的低密度脂蛋白(ldl)从肝脏携带胆固醇到周围血管,特别是到心脏上的血管(医学上称冠状动脉),可造成过多的胆固醇在血管壁上存积,引起动脉粥样硬化。现已证实,ldl及其所携带的胆固醇(ldl-c)升高是引起冠心病等心脑血管疾病的罪魁祸首,所以我们称ldl-c为坏胆固醇。
相反,高密度脂蛋白(hdl)能将血管壁多余的胆固醇运送回肝脏进行代谢,从而保护血管免受侵害。所以,hdl及hdl-c升高有益健康。
如果摄入太多饱和脂肪和胆固醇,体内的ldl增高,过多的胆固醇会粘附在血管壁上,长期作用可引起动脉粥样硬化,hdl可以防止游离胆固醇积累在动脉壁和其他组织,所以血液中hdl含量高的人,动脉粥样硬化的危险性较低。
(3)、低密度脂蛋白与动脉粥样硬化
血脂异常(包括高甘油三酯、高总胆固醇、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白)或许更能反映血脂与动脉粥样硬化的关系,但人们通常都用高血脂来表示血脂与动脉粥样硬化的关系。
大量研究表明,氧化ldl和巨噬细胞在动脉粥样硬化的发病过程中起着主要作用:
a、沉积在动脉粥样斑块上的脂质来源于血浆中的ldl,而胆固醇及其酯在血管壁没的聚集很可能与两条途径有关:一是依靠血管壁内的内皮细胞膜上的特异性受体进行主动摄取;二是经过非受体途径被动性进入,如在严重细胞内皮损伤时。
b、血管壁内和动脉粥样硬化损伤处的所有主要细胞都能产生导致氧化ldl的自由基,产生氧化ldl(ox-ldl),而在动脉粥样硬化的早期阶段,损伤处内皮细胞导致ldl的轻度氧化可能是至关重要的。
c、轻度氧化的ldl或微小修饰的ldl在引起巨噬细胞聚集方面具有启动因子的作用,也就是说氧化的ldl促进巨噬细胞在受损内皮细胞附近聚集。
d、巨噬细胞吞噬大量的ox-ldl后衍变成泡沫细胞,巨噬细胞或泡沫细胞内的脂质饱和后,无论破裂与否,都可释放大量的活性物质,加速病变的进展。泡沫细胞逐渐增多并融合,形成脂质条纹,继而发展为成熟的粥样斑块。
血脂升高的原因
脂肪来源于体内和体外两个途径,前者主要在肝内合成,而后者从饮食中摄取。脂肪主要通过肝脏代谢清除,所以体内脂肪来源过多和肝脏清除减少都可导致血脂升高。遗传、某些疾病的影响及环境因素等原因,都可能引起血脂升高而患上高胆固醇症。
1、遗传与某些疾病
少数病人是由遗传性因素决定的,或继发某些疾病如肾病综合症、肝胆疾病、糖尿病等后出现,绝大多数病人属遗传缺陷加上环境因素影响而患病。
2、环境因素
环境因素包括生理因素、饮食不当以及某些药物的影响等,其中饮食不当可能是最普遍的因素。
·生理因素
妊娠、绝经、进入老年期
·饮食不当
a、高胆固醇和高饱和脂肪酸的摄入。例如有些人喜欢吃肥肉和动物内脏,时间长了,血脂就悄悄地升了上去。
人体中有60%的胆固醇来源于肝脏的合成,有的病人即使在相当长的时间内不摄取胆固醇,血浆胆固醇的浓度也只能下降10-25%,所以要想使血浆胆固醇下降不能仅仅靠限制膳食胆固醇的办法,还必须抑制胆固醇的合成,但对于动脉粥样硬化的预防,对膳食中胆固醇的摄入还是有必要进行限制,尤其是对高胆固醇血症病情较轻的人,限制膳食胆固醇的摄入有更大的意义。此外,还应限制饱和脂肪酸的摄入,人类血浆胆固醇浓度随饱和脂肪酸摄入的增加而升高,原因除了饱和脂肪酸本身会影响胆固醇的代谢外,富含饱和脂肪酸的食物,胆固醇含量也较高。
b、从饮食中摄取过多的热量,引起肥胖或超重,是高血脂、高血压、糖尿病和心脏病常见的危险因素之一。
由于某些原因引起体内脂肪过分堆积而造成体重超过正常标准20%以上者称为肥胖。肥胖的人不仅体内脂肪组织增加,而且血液中脂质也明显增加,尤其是甘油三酯、游离脂肪酸和胆固醇水平多高出正常。
由于引起血脂升高的原因很多,包括遗传和多种环境因素,体重只是众多影响血脂高低的因素之一,不是唯一决定性的。所以较瘦的人同样可存在脂质代谢异常。因此,体态苗条的人也不可对高血脂症掉以轻心,尤其是中老年人容易发生心脑血管疾病者,定期检查血脂是很有必要的。
3、不良生活方式
不良生活方式也是重要的影响因素,如长期不运动或少运动、酗酒、吸烟、精神紧张或焦虑等,都可能引起血脂升高。
血脂升高对健康的危害
血液中的胆固醇在正常情况下可以保持一定的份量,但不规律的生活或进食过量饱和脂肪和胆固醇等会令血中总胆固醇增加,过多的ldl好象废物般积聚在血管壁内,导致内皮细胞受损。如前所述,这些ldl会被自由基氧化,产生氧化ldl、氧化ldl具有很高的细胞毒性,进一步损伤内皮细胞,形成恶性循环。
由内皮细胞层受损吸引而来的巨噬细胞对氧化ldl的吞噬远远多于对原型ldl的吞噬,而且氧化ldl还将吸引更多的巨噬细胞在受损内皮细胞附近的聚集,形成另一个恶性循环。巨噬细胞吞噬ldl后形成泡沫细胞,是动脉粥样硬化的标志。
一个又一个恶性循环带来的越来越多的泡沫细胞与胆固醇、受损坏死的细胞等,在血管壁内形成肉眼可见、形状类似小米粥的块状物,即动脉粥样硬化斑块。
血脂升高的科学预防
高血脂的发病率高,危害性大,高脂血症和动脉粥样硬化在发病早期可能没有不舒服的症状,多数患者在发生了冠心病、脑中风后才发现血脂异常,因此应当居安思危,早发现早治疗,将疾病隐患消灭在萌芽状态。主要以防止结合,重点在防;无病防病,有病防进展。同时,不仅要重视预防高血脂本身的出现,更要重视防治高血脂所带来的危害性。首先需要强调对病因的预防,去除或控制其可能病因、诱因及其它影响因素,即:
1、合理饮食
简单说来,高血脂病人的饮食应注意“一个平衡”和“五个原则”。
“一个平衡”即平衡饮食;很多人患上高血脂后就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。首先应从饮食中获得的各种营养素,确保种类齐全,比例适当,可按照中国居民膳食指南的建议进行均衡饮食。
“五个原则”包括低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食。
低热量:控制饮食中的热量,旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体质指数”表示。其计算公式为:体重指数=体重(公斤)/[身高(米)]
㈥ 哪些食物胆固醇含量高
1、蛋类
鸡蛋中的胆固醇含量高,其他蛋类也不逊色。《中国食物成分表》的数据,100克去壳鸡蛋中的胆固醇含量是585毫克,鸭蛋565毫克,鹅蛋704毫克,鹌鹑蛋515毫克……凡是蛋类的蛋黄都含有大量胆固醇。
不过,蛋黄毕竟很小,远远不到100克,一个鸡蛋黄的胆固醇总量大约只有200毫克。蛋类是营养丰富的食物,因此大家也没有必要因为胆固醇高放弃吃,只需注意量即可。
很多人体检时会发现胆固醇超标,所以需要合理控制血脂:
1、换用不粘锅烹调,爆炒改成蒸、煮和凉拌,把烹调油砍掉一半。
2、主食吃至少一半的全谷杂粮,特别是多喝杂粮豆粥。
3、多吃少油烹调的蔬菜,先吃碗蔬菜再开始吃饭,绿叶菜每天至少半斤。水果每天一个即可,败芦坚果每天一小把。
4、每天40分钟的运动,让肌肉变得紧实,体能变得充沛,低密度脂蛋白胆固醇也会慢慢降下来。
5、每天一个鸡蛋照吃,但不要吃炒蛋或煎蛋,最好改成煮蛋、蛋羹和蛋花汤。
6、每天一两肉或一两鱼也可以吃,但不要煎炸和红烧,多用蒸、炖等少油的烹调方式,并去掉浮油和肥肉。
参考链接:人民并枯液网-哪些食物胆固醇含量高?
参考链接:人民网-哪些食物胆固醇含量高 水产品也含胆固醇
㈦ 总胆固醇数值多少算高
1、总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。人群总胆固醇水平主要取决于遗传因素和生活方式。国内外专家推荐成人理想胆固醇值为正常值一般在3-5.2mmol/L左右
2、总胆固醇偏高的治疗,要从饮食和药物两方面来进行。饮食治疗日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物,包括硬壳果类,如杏仁、核桃。五老码或谷类,蛋白水果类,果酱果冻。此外还有蔬菜类,花生、花生酱、植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品,尤其多吃水果,水果含果胶,也能降低胆固醇。
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㈧ h-胆固醇高是怎么回事
h-胆固醇高表示总胆固醇高。总胆固醇指的是血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和,儿童总胆固醇的正常值3.12~5.20 mmol/L(120~200mg/dl),成人总胆固醇的正常值2.86~5.98毫摩/升(110~镇配升230毫克/分升)。很多人检查中会出现总胆固醇高的情况,那么总胆固醇高是怎么回事?
阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻,血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致,以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高,所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇御老偏高的原因之一。
肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍,血中胆固醇减少,在肝硬化、重症肝炎等严重损害时,血中总胆固醇也降低。
饮食不当。过多进卖蔽食含高胆固醇的食物,比如动物内脏等。身体内摄入过多的胆固醇,引起总胆固醇偏高,这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。
注意事项:总胆固醇偏高,可引起高胆固醇血症,可引起心脏病等,所以如果总胆固醇偏高,一定要做相关检查,查明总胆固醇偏高的原因,必要时对症治疗。另外,为了降低胆固醇,胆固醇偏高的患者应该减少一些含高胆固醇食物的摄取。
㈨ 总胆固醇,高密度胆固醇,低密度胆固醇这些指数怎么看怎么算胆固醇高
正常体检中,血脂检查包括四项指标:总胆固醇(TC)、甘油三游伍酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL),各项指标的正常范围为:
总胆固醇:2.8~5.17mmol/L
甘油三酯:0.56~1.7mmol/L
高密度脂蛋白:男性:0.96~1.15mmol/L;女性:0.90~1.55mmol/L
低密度脂蛋白:0~3.1mmol/L
其中,总胆固醇、甘油三酯与低密度脂蛋白超过各项标准即为数值偏高,而高密度脂蛋白升高是临床冠心病保护因子之做悉一,因此它的数值越高越好纯磨乎。
㈩ 如何确定自己体内的胆固醇是否高呢
高血脂症是一种具有一定隐蔽性的一种疾病。这里介绍一些简单的方法,并引起心脏病发作。主要长在背。因此,但在严重升高时,适当的胆固醇对人体是有很大好处的。塌搏因此胆固醇偏高的患者不要团喊祥以为没有症状,这样就会造成心脑血管供血不足,不需要治疗。如果流向大脑的血液减少,最终会减少动脉血液流动。这会导致冠心病和心脏病等严重健康问题,即使你感觉健康,会引起肝肿大,从而使血流速度不断变慢,但是我们也要对其引起足够的重视。
常见症状
胆固醇高的人通常不会表现出任何症状,这种小肿疮表面光滑,所以不管有没有症状都要及时的时间治疗,并经常感到刺痛,这有可能是胆固醇积存在腿肚的肌肉里引起的、脚后跟等部位。
眼睑有黄色斑块,
②中性脂肪过高时。
③手指叉处如果变成黄色。如果用手指按右侧肋骨下并深呼吸,呈黄色:
脾脏和肝脏扩大,表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高、胸。颜色没有胆固醇肿疮那样黄,还可能导致中风,呈淡黄颜色。
角膜周边改变颜色。
角膜弧状云。多长在眼皮渗桐,因为如果人体的胆固醇过高的话就会导致血液的粘稠度增加、臂等部位,这也表示胆固醇过高,得了高血脂症只有在血液检查后才能够查出,可触到肝脏的下边缘。胆固醇虽好,但是需要适当才是。
血管壁沉积脂肪,这是因为下眼睑和皮肤存在过多胆固醇造成的,可以观察到脂肪沉积在皮肤下和眼睛周围,它在人体具有不可替代的作用,这可能导致血液凝块,不痛不痒,严重时还可导致心脑血管疾病的发生,也有可能存在胆固醇高的问题。血液检查有助于诊断胆固醇,并不是越多越好,在皮肤上会蚊起小肿疮。供血给身体不同组织的动脉变窄。
肌腱上有脂肪瘤、腕。这种现象除表示肝炎外也可说明胆固醇过多。
胆固醇偏高在发病初期虽然没有明显的症状,皮肤上会出现许多小指头大小的柔软的水痘状物,从而就会对人造成严重的伤害,也可以观察到以下症状、胳膊肘,胆固醇积存于肝脏的脂肪内、失眠等症状,通常情况下是不易被发现的。
⑤胖人血液中的脂肪成分多、大腿,如果人体的胆固醇过高的话就会议血脂升高、头痛,也可以判断出自己体内的胆固醇是否正常胆固醇是人体必须的一种物质,出现头晕,要知道在它的背后还存在着许多严重的问题。
④腿肚子抽筋。
皮肤改变,其结果是心脏不能获得氧气充足血液。
心血管系统症状。
①胆固醇过高时