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采购中的哪些数据是可信的

发布时间:2023-03-28 18:24:06

Ⅰ 采购数据分析

采购人员仅知道如何以最低价、最优惠条件采购到商品是不够的,因为作为消费者的采购代理,采购人员必须从过往销售数据中,从消费者分析中,洞悉目标客层的消费特性,才能提升采购效率、提升消费者满意度。

超数据分析运用

1.业绩=来客数×客单价=销售品项数目×品单价=米效×米数=人均生产力值×工作总时数=每小时营业额×营业时间×营业日数

2.商品周转率=月营业额÷月平均库存额

3.交叉贡献率=毛利额÷平均库存额=商品周转率×商品毛利率

4.品单价=营业额÷销售品项数

5.米效=营业额÷米数

6.平效=营业额÷平方面积

DM数据分析

1.促销弹性:单品业绩成长指标,可用于分析品项选择

2.毛利增减额:单品毛利成长指标,原因(售价不当、进价不低、业绩不足)

3.业绩、毛利达成率:可用于分析预估准确度、促销效果

4.促销占比:可用于分析促销强度及占比合理性


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