永辉大数据

⑴ 「探索」盒马鲜生与永辉超市零售差异化的底层逻辑

2017年已经进入倒计时，而新零售变革的步伐却从未停止，从新零售的概念，新零售的商业模式，新零售的技术应用，到品牌创新，到数据和运营创新，而数据驱动零售差异化的底层逻辑才是每个零售企业变革需要真正 探索 和思考的。

盒马鲜生VS永辉超市

盒马鲜生其实是“一家互联网公司”

盒马鲜生作为做团阿里新零售的实体布局之一，在技术创新上赚足了眼球， 线上线下一裂派体化、移动支付、半小时配送 ，不仅仅把EASTLY的“吃+购物”融合在一起，更是用 科技 、大数据重塑了消费者体验，这也是为什么盒马鲜生CEO侯毅坚持认为“ 盒马鲜生是一家互联网公司 ”的原因。

盒马鲜生作为一家互联网公司， 它的核心价值在于运营系统和供应链系统。

首先，盒马鲜生是以算法驱动其运营系统。

它以门店为核心建立起会员网络 ，以此获得消费者的个性化数据。例如通过射频技术、wife探头获知不同消费者在每节货架前的停留时间，选购的商品差异，以及其购买不同商品所处的差异化场景。此外， 盒马与淘宝、纯源橘支付宝会员体系完全打通 ，如此一来，盒马鲜生即扩大了线上平台单一化的流量入口。

其次，盒马鲜生的供应链系统，是支撑它在门店3公里氛围内做到30分钟送达的核心因素 。举例来说，传统仓库拣货是由一人拣完订单中所有货品，但盒马属于分布式拣货，即通过算法将订单打散，使得不同的拣货员就近拣货。最终将拣货环节控制在3分钟以内。

同时，盒马通过大数据营销，做到基于位置的精细化服务，在配送范围内开发所有服务，包括买药、女性用品、儿童用品、电池、移动电源等等。

团队共享、全球供应链，永辉超级物种不一样的新零售

与盒马鲜生在一开始就提及的人、货、场重构，实现全时、全渠道、数字化运营模式不同，永辉超级物种的发展战略中，把 团队共享和强供应链、强产业链 作为切入点，最终完成线上线下互通，完成全渠道布局。

永辉团队共享的本质主要体现在两个方面：

永辉以自身全球供应链优势为基础，不断掌控、整合供应链，做到以“ 商品、效率、成本 ”为核心的供应链延伸。

永辉超级物种供应链延伸方向可以概括为以下三个方面：

⑵ 永辉超市为什么这么厉害

‍‍‍‍从自己多年的商超从业经验分析：永辉是一家很值得尊重的企业。当沃尔玛和友颂家乐福在做天天平价和省更多的时候，当它们在不断的为价格战而压榨供应商的时候，当麦德龙在做会员优质服务时。永辉在默默的经营着生鲜这个极度艰难的商品品类。从事生鲜7年，也跨越生鲜多个品类，也接触过多个商超渠道，如日本永旺，欧尚、沃尔玛，家乐福、人纤凯人乐、步步高等。大家更多的是在做价格战层面。而为提高生鲜部分的毛利。伴随着电商的冲击。其他品类在电商的冲击下支离破碎，唯有生鲜类别，电商一直未能跳出红海。也因此铸就了永辉的崛起。永辉依靠其对生鲜毛利的把好竖郑控，对损耗的精细化管理，对超市生鲜区的陈列的升级。无论是在购物体验，还是在生鲜品项上，永辉都用极度专业的角度来服务每一位用户。所以永辉的厉害在于电商时代，坚持生鲜行业。同时也将生鲜实体零售做到了进一步的延伸，如超级物种和鲑鱼工坊等。‍‍‍‍

⑶ 腾讯将受让永辉5%股份是什么原因

近日，永辉超市引入腾讯的传闻最终被证实：公司今日披露，林芝腾讯拟协议受让公司5%股份。此外，腾讯还拟对公司控股者辩子公司永辉云创进行增资取得15%的股权。因该投资事项尚在前期筹划中，存在重大不确定性，公司股票继续停牌，预计12月18日复牌。

据了解，“超级物种”是永辉超市未来力推的一个主力产品，目前已经有11家开业，计划在今年年底达到30家，明年的目标是超过100家。腾讯的入股，不仅在资本方面有助于“超级物种”的快速扩张，同时也可以借助大数据和互联网提供科技支持，进一步推动“超级物种”的衍化。

⑷ 探营永辉彩食鲜北京中央工厂：农产品数字化供应链如何运转

在永辉超市(601933)近年来持续增资的项目标的中，核心之一是永辉彩食鲜发展有限公司（以下简称彩食鲜）；去年彩食鲜还首次获得了来自腾讯等互联网大厂的入局增资，各方所认购的彩食鲜新增资本对价为10亿元。

生鲜标准化如何破解？

起跑于生鲜B2B赛道的彩食鲜，目前在北京、福建、重庆等32个地区设立有中央工厂/仓，为党政军、企事业单位等提供一站式食材解决方案。其中，彩食鲜北京中央工厂投产于2016年，是集收储、检测、保鲜、加工、配送于一体的大型中枢系统。

彩食鲜是一家具有 科技 属性的供应链管理和服务公司，大数据已经贯穿彩食鲜中央工厂采、存、产、配各个环节。例如，在采购环节，就可以通过对需求端的大数据分析和升级，推动合作基地实施订单化种植，并推动基地实施GAP认证，全方位布局农产品“产供销”数字化的组合拳。

彩食鲜是利用数字化工具对全履约流程进行升级改造，实现标准化、简单化、系统化的。公司方面介绍，通过端到端的数字化履约，彩食鲜正在搭建起一个全数字化的服务体系。“彩食鲜的采销协同系统，可以从一接单开始，就让整个供应链系统高效流转起来。在这一过程里，会涉及到商品协同、存货协同、报价体系、工厂一键调拨等一系列的彩食鲜数字化工具，当这些不同模块的系统相互承接、配合，彩食鲜的履约时效性和准确性就上来了。”

科技 战略缩影

8月5日晚，永辉超市发布公告称，拟聘任李松峰为公司CEO，更好地牵头建立技术驱动运营的组织体系，带领公司迈向 科技 永辉。

值得注意的是，李松峰此前担任永辉CTO，再此前，李松峰曾深度参与百亿级电商公司发展为以供应链为基础的技术与服务公司，见证了其移动互联网转型、中台化建设及技术对外赋能。

在商超产业高度竞争的市场环境下，如何脱颖，一直是所有参与者都不得不面对的课题。

从目前来看，永辉采取的着力点之一是发力建设“ 科技 永辉”。一方面，加速到店到家业务融合，提升用户、商品及仓配运营能力，提高全渠道竞争力。同时，永辉还将积极将数字技术应用于消费场景、供应链及服务等环节，沉淀业务可复制的中台能力。

⑸ 渝北西区汇祥好莱坞永辉超市入口处是修地下通道还是地铁

下通道。渝北西区汇祥好莱坞睁陆永辉超市入口处是修地下通道，重庆永辉超市有限公司渝北区兰馨大道分公司，成立于2013年，位于重庆市，是一家以从事批发业为主的企业。通过天眼查大数据分析，重庆永辉超市有限公司渝北区兰馨大道分公司拥皮早纳燃没有行政许可6个。

⑹ 永辉2019营收848亿，Mini店抢跑，接下来的命题是往线上搬流量

4月29日，永辉超市发布了2019年年报和2020年第一季度报。

财报显示，永辉超市2019年全年营收848.77亿元，同比增长20.36%；实现归母净利润15.64亿元，同比增长5.63%，而去年增幅为-18.52%。

消息一公布，资本市场用脚投票，蒸发了65个亿，目前市值1006亿元。但此前两天，永辉超市已经刷新了近2个月的最高股价。

一直以来，扩张、开衡兆店是永辉超市的主题。

截至2019年底，永辉超市门店总数911家，新开门店205家。从开店数量看，永辉已算是优等生。值得注意的是， 2019年以来，Mini店成为永辉重点推进的业态，一年内新开出573家门店。

Mini店以生鲜产品为主，主要开在社区，营业面积多在300-600平方米。对应地，永辉超市标准店的面积在3000-13000平方米之间，多入驻商业综合体，分为红标店和绿标店，两者以logo颜色作为主要区分，后者定位偏中高端，又叫Bravo。

“发展Mini业态主要是出于对大店的补充，和创业型社区生鲜店的定位、服务用户初衷都趋于雷同，比拼的是供应链实力和精细化运营能力。”永辉超市总裁李国曾在采访中解释了加码Mini店的原因。

以智能中台为基础，打造食品供应链正在成为永辉的核心竞争力。如今，永辉需要把这一优势输出给更多的门店。生鲜产品一直是永辉的大卖点，在其营收结构中，生鲜占比一直在50%上下，这也是众多大卖场型超市退败之下，永辉能够进入下半场的原因。

生鲜电商是这两年最为火热的赛道，金主“爸爸”腾讯和京东都在永辉超市这一笔投资上，创造了超高回报。按照4月16日永辉的收盘价10.47元/股计算，京东光在永辉的这笔投资浮盈近66亿元。

疫情之下居家隔离，生鲜到家成了“续命”，2020年第一季度，永辉超市到家业务销售额20.9亿元，同比增长2.3倍。这一季度，永辉超市总营收292.56亿元，同比增长31.57%；净利润15.68亿元，同比增长39.47%， 这一数字比2019年全年的净利润还高。

但永辉需要解决的是，过于依赖线下业务，创始人兄弟俩的分割和较劲是不稳定的因素，同时消费者感知仍棚早停留在传统超市，声量不如这两年崛起的新零售标杆盒马鲜生，名气低于大润发、沃尔玛、家乐福等传统大商咐和租超等问题。

当下，大店+小店、线上+线下的形态组合成为永辉的主要驱动力，继续做好线下生鲜加强型超市的同时，如何更好地融合线上、实现到家成为关键命题。

在很长一段时间内，永辉超市全年闭店数量都保持在10以内。

这个创办于2001年的福建超市品牌，由张轩松、张轩宁兄弟二人共同带大。不管是从福建到重庆，再到北京的3次重要扩张，还是2010年在A股上市，永辉一直都是小步向前，兄弟紧密地打着配合。

直到2018年12月，永辉超市对外公告称——云创板块剥离出上市公司主体。拆分之后，弟弟张轩松负责永辉超市，哥哥张轩宁负责永辉云创，云创的业务不再计入上市公司财报。

从门店形态来看，永辉超市旗下包括红标店、绿标店（Bravo）、Mini店；云创主要是超级物种（对标盒马鲜生）、永辉生活店（生鲜+便利店模式）、永辉生活·到家卫星仓（前置仓模式）。

在外界眼中，哥哥张轩宁属于激进派，适合创新业务；弟弟张轩松则相对保守，适合守住基业。而云创对于永辉来说，又意味着 探索 新零售、冲锋陷阵的第一梯队。

有意思的是，离开了激进派的哥哥，张轩松带着永辉超市也走上了一条看似冲动的道路。过去的2019年， 永辉一年开出573家Mini店，直到2020年第一季度，已经关闭118家。

在去年5月份的一次股东大会上，张轩松还表态，Mini店会成为永辉超市的重要模块，有信心年内开到1000家。云创剥离出永辉超市之后，Mini店似乎承担了新一轮的开店kpi，在此前，向“一年开店1000家”目标冲刺的是云创旗下的永辉生活。

但不管怎样，用数百家、上千家线下门店去尝试一种崭新的业态，似乎有些着急。

本质上，除了门店面积不同之外，永辉Mini与永辉生活的差异并不大，前者定位偏社区、产品偏生鲜类，面积在300-600平米之间；后者则是”便利店+生鲜“的模式，社区和CBD都可以打，面积在100平方左右。

经过拆分的永辉，A面是永辉超市，B面是云创，最终能否互为补充还是个问号。

Mini店模式已经成为行业内普遍认可的一种模式。前不久，盒马总裁侯毅曾提到，2020年的开店目标是100家盒马鲜生大店和100家盒马Mini小店。此外，大润发、沃尔玛等大型卖场都在尝试进军Mini等小业态。

在侯毅看来，相较于盒马鲜生大店， 盒马Mini的投资成本只有大店的1/10，线上订单超过50%，物流配送成本更低，而盒马Mini开业3个月坪效就超过了盒马大店。

能够快速地复制粘贴，并与大店形成互补、共享供应链，是业内热衷于开Mini店的原因。Mini店正在成为超市零售迅速扩张的重要业态。

永辉超市从2019年上半年刚开始下注Mini店，以平均每天新开业1.5家的速度，全年开出573家，其中重庆、四川、福建的Mini门店数均突破100家。

但是，永辉公告显示，公司将在2019年1月-2020年3月期间关闭118家Mini店，损失合计预计在7793.54万元左右。这一数字已经超过2019年全年新开门店数量的1/5。

此外，2019年上半年，永辉在财报中披露Mini店合计营业收入5.5亿元，开业398家。但在年度报告中，永辉并未公开Mini店的经营状况，只是披露了门店数量。

但在业绩说明会上，永辉超市副总裁兼CFO吴莉敏提到，Mini店还处于培育发展期，亏损在计划及可控范围内。另据中金公司此前预测，永辉Mini店2019年全年亏损幅度在2亿元左右。

对于永辉来说，大型门店的扩张势必进入瓶颈期，Mini店的价值在于把20年积累的供应链资源进一步释放。

除此之外，永辉的目标是成为手机上的超市。李国在接受虎嗅采访时曾提到，“如何让Mini业态和到家业务有机结合是我们考虑的重点。”迅速在全国铺开的Mini店，还需要实现线上线下融合，提供到家服务。

此前，「电商在线」曾走访过位于上海的一家永辉Mini店，综合对比附近3公里范围内的已有生鲜店、菜市场、水果店等业态，永辉Mini并不具备独特优势。此外，线上点单、送货到家的服务也并未在所有门店实现。

生鲜零售一片红海的当下，谁先到达用户“楼下”固然关键，但如果Mini店对于永辉来说只是散落四处的点，或许会成为上市公司的下一个剥离对象。

2019年，对于近20岁的永辉来说，是一个新的分水岭。

家乐福、麦德龙等外资零售巨头相继撤出中国市场，而前者被物美拿下，后者则被苏宁接盘。连失两次机会的永辉，必须继续埋头去耕耘自己的版图。

但这又是超市零售竞争无比激烈的一年，盒马、每日优鲜、叮咚买菜构成的生鲜零售格局加剧了市场进化。

李国此前曾公开表示， 永辉最大的竞争来自于跟时间赛跑，推动数字化建设和精细化运营，跑通到店和到家一体化模式，抢攻市场，跑通70%战区，永辉就可以实现1500亿的未来。

根据最新财报，2019年，永辉到家业务实现销售额35.1亿元，同比增长108%；占比4.4%，同比提高2%。其中，京东到家连接公司超市门店485家，新增155家。永辉生活APP和小程序，为永辉用户提供5158万次在线服务，年底月活数506万。

而在2020 年第一季度到家业务销售额20.9亿元，同比增长2.3倍，占比7.3%，同比提高4.5%。3月份永辉生活app占到家业务比重已提升至56.86%。

相较于线下门店的疯狂扩张， 到家业务的发展对于永辉来说，正在经历一个缓慢的爬坡阶段 ，而在永辉的财报中，对于到家业务的披露也在减少。在促进线上线下融合，强化到家服务中，财报只是提到开展精准营销，借助大数据，定向触达潜在顾客，在朋友圈领券后自动插入卡包/跳转永辉生活小程序，对老客促活、新客拉新。

在4月29日的业绩沟通会上，「电商在线」发出提问， 永辉的到家业务是由云创提供的吗？永辉超市副总裁兼CFO吴莉敏回答，永辉超市的到家业务接入多平台，福州以永辉生活为主，其他地区也包括永辉买菜、京东到家、美团、饿了么等。

如果永辉生活APP的主阵地仅仅是在福州，那么不难看出，永辉超市与云创的进一步割裂。「电商在线」以福州某小区定位，可以匹配附近永辉生活、永辉mini、Bravo、超级物种等不同门店，并根据所选店铺选购相应产品。

事实上，永辉旗下有永辉生活、永辉买菜两大APP，接近的定位、服务同样的门店和用户，业内对两者并存一直存在疑惑。「电商在线」通过APP开发者发现， 永辉生活APP为云创旗下，而永辉买菜是永辉超市所属，这或许解释了两者尴尬并存的原因。

另一个细节是，永辉生活APP的版权时间为2015-2020年，版权到期之后，永辉超市是否会直接接管该APP，并且重新梳理线上业务，这或许比再造一个APP更为高效。

当擅长线上玩法的盒马、叮咚买菜等玩家长驱直入，而大润发也有着阿里的数字化能力，永辉需要尽快实现线上、到家业务的补课。

被剥离出去的云创，又过得如何？

2018年，永辉云创带来的巨大亏损，是永辉超市剥离云创业务的主要原因。财报显示，永辉超市2018年全年净利润14.80亿，同比减少18.52%。财报称，净利润的下降原因是员工股权激励费用6.64亿及云创板块亏损影响。

根据永辉财报，2016年以来， 云创一直处于亏损状态，从2016-2019年，亏损金额分别为1.16亿、2.67亿、9.45亿、12.88亿，亏损额在逐年放大。

有意思的是，在2018年，云创的亏损额比前一年放大了3倍多，逼近10亿，同年，永辉超市将其果断剥离。而如果当下Mini店的亏损在2亿元左右，或许是吴莉敏口中的可控亏损， 但倘若亏损进一步扩大，Mini店会成为下一个云创吗？

在2017年，永辉对于云创的信心指数可类比当下Mini店的处境，彼时曾在财报中提到——自主研发的永辉生活APP 覆盖永辉旗下所有业态、42 个城市、559 家门店、累计注册用户289万，提供在线活动和商品推荐，并实现在线下单和结算永辉生活小程序，半年内获新客73万。线上交易额总计7.3亿元，是2016年的三倍。

对于2018年的开店计划，财报中提到开1000家永辉生活店。

2017年，今日资本投资永辉云创，徐新提到，“我们投完以后，永辉生活店表现得特别好。门店日均销售额翻了4倍，门店数量翻了5倍，2016年销售额是5000万，2017做了6个亿，今年（2019）要做60个亿，十倍十倍的涨。”

事与愿违。根据永辉超市年报披露的重要联营企业财务信息， 永辉云创2019年营业收入28.58亿元，亏损12.88亿元。 根据第三只眼看零售消息，永辉云创旗下，合肥、厦门两地的永辉生活正在清仓，共计关闭40多家门店。

在永辉超市对2020年的经营计划描述中写到，2020年计划开店130家， 计划实现线上百亿销售规模， 新增千万级APP注册用户；Mini店板块，实现老店快速调整升级、新店发展盈利。

实际上，永辉到家业务在2019年才刚刚实现35.1亿元销售额，与百亿销售额的目标相距甚远，但不容忽视的是，正在线下疯狂扩张的Mini店，此后或许能够成为永辉线上业务的主要增长点。

⑺ 永辉为什么“叛离”腾讯，“倒向”阿里

在阿里大数据体系内的会员精准定义的优越性，远远超过任何数字化和移动互联网平台，而弯铅渣微信缺乏大数据消费行为恰恰是成为了支付宝的优势。在这之前大家都知道永辉和腾讯，以前的永辉，几乎是腾讯的智能零售的“硬核”和主力牌。这种“硬核”关系不仅反映在组腾讯中，不仅体现在腾讯集团及腾讯系的另一个“硬核”京东，他们分别持有永辉上市公司股权(京东持有6.43%，腾讯持有5%)，而且永辉此前针对云超(永辉超市)和云创(永辉创新业务群)的所有数字化赋能方案，全部来自腾讯的零售数字化方案输出，包括外界所了解的支付、小程序、公众号、微信广告、腾讯云埋悄服务等各类腾讯智慧零售数字化“武器”，都曾落地在永辉多项零售业务的数字化升级方案里。

简而言之，微信是一个超级平台，但微信缺乏大数据消费行为恰恰是另一个超级平台支付宝的优势。如今，支付宝在10亿会员方面的全面性，在优先定义会员消费行为轨迹的全面性，在阿里大数据体系内的会员精准定义的优越性，远远超过任何数字化和移动互联网平台，简单的说，微信能知道永辉门店周边有多少微信会员，支付宝能发现永辉门店周边谁才是会去永辉的精准消费人群，就和今天的永辉超市和所有实体零售企业面临的问题一样，到店客流在滞涨甚至流失，所以我觉得应该有着自激缓己的顾虑和利益吧。

⑻ 腾讯入股永辉超市是真的吗

据报道，12月11日晚，永辉超市公告称，腾讯拟通过协议转让方式受让公司5%股份，此外，腾讯拟对永辉超市控股子公司、超级物种的孵化主体永辉云创科技有限公司进行增资，取得云创增资后15%的股权。

此次合作的另一主角永辉云创是永辉旗下新零售业态超级物种的母公司，其一直担任永辉超市“创新部”的角色。了孵化“超级物种”外，还有“永辉生活”门店和App，尤其是技术创新方面。

分析人士称，腾讯增资云创将从三方面助力永辉，首先是注入资金，其次可以通过微信为永辉门店引流，运营大数据为消费者画像，在技术方面，腾讯、永辉也可进行研发协同，推动前端门店、中后台信息系统、智能商业硬件研发。

希望新零售时代可以早日到来！