A. 捕捉大健康經濟風口，看秀域如何轉型升級，打造行業標准
近年來，隨著大數據、人工智慧等新興技術的不斷落地，以及大 健康 經濟迎來風口期，很多傳統行業感知到了新機遇。
但在轉型升級過程中，機遇往往是和挑戰並存，尤其是傳統美業，其轉型升級堪稱「道阻且難」的代表。
以如今在智能 健康 領域「一馬當先」的秀域為例，其也是在經歷了轉型升級失敗之後，方捕捉到新的生意邏輯和新的品牌賽道，以人工智慧和大數據的應用為抓手，以期實現降低運營成本、解決產品和服務標准化問題、直營數千家門店的野心。
我們經常聽到這樣一句話，「機會，往往是留給有準備的人的。」但秀域2019年這次轉型，卻是迫於時代變更下的「趕鴨子上架」。參與過這次年會的秀域人，都對這次提出轉型需求的年會印象深刻，「冷」和「不理解」，是很多人的切身感受。
會議當天，北京最低氣溫是零下10攝氏度，天還沒全亮，秀域的高管團隊就在北京天安門廣場等候迎接新年的第一場升旗儀式。除卻天氣冷，秀域公司創始人李曉寧開門見山說的第一句話，更是「一盆冷水」。李曉寧直接告知與會人員，「公司還有三年的求生機會，如果能贏，就能走向一個全新的世界，如果輸了，公司不至於倒閉，但是一定會大幅度萎縮」。
須知，在當時高管們的眼中，自2016年轉型為 科技 美容品牌後，秀域的發展有目共睹，不僅很快拿到了摩根斯坦利領頭的1億美元融資，之後還通過並購完成了對海醫悅美的控股，進一步鞏固了醫美板塊，發展勢頭不錯。
也正因如此，很多人不僅不理解轉型的方向，更不理解李曉寧這樣「折騰」的目的。
在這場會議上，李曉寧宣布了三大關鍵詞：大數據、大 健康 、人工智慧，還邀請了電子 科技 大學博導機器人研究中心主任程洪博士、阿里雲西區解決方案架構師總監馬俊傑，介紹人工智慧在美業服務中的應用場景。
從現在的視角來看，大數據、大 健康 、人工智慧這三大關鍵詞堪稱秀域的「三駕馬車」，將秀域帶到了傳統美業想都不敢想的全新領域。但在當時，不僅李曉寧自己心裡沒底，與會的高管們更是一頭霧水，很多高管表示自己「完全聽不懂在說啥」。
正是在這樣一個沒有理論基礎、沒有專業人才儲備、沒有任何准備的情況下，秀域開始了它迫不得已且迫在眉睫的轉型。
據悉，會議結束後，停更了近4個月的「曉寧說」終於更新，在《這半年我幹啥去了》中，李曉寧形容自己「像鴕鳥一樣把頭埋進沙子里，看不見就以為啥也沒發生」。但轉型的機遇轉瞬即逝，李曉寧不得不回歸現實，以實際行動來解決問題，首要一步，就是召開發布會，正式公布轉型計劃。
為何秀域會將轉型升級的方向瞄準智能 健康 ？其實，這並不是李曉寧自己拍拍腦袋決定的事情，而是與2016年秀域轉型到 科技 美容後市場經濟變化，以及秀域在轉型後的成績息息相關。
據了解，隨著市場經濟繁榮發展，人們對美容需求日漸多元化，傳統美容品牌相繼布局年輕化賽道，引入韓式、日式皮膚管理方法，通過服務和文化輸出來增強用戶粘性。此時，秀域提出向 科技 美容轉型，以期通過美容儀器來提升對皮膚檢測、清潔、導入的效率，優化服務體驗，從而贏得 科技 美容這一藍海市場。
有消息稱，2017年，秀域在拿到1億美元融資後，拿出了2億元廣告費來做「 科技 美容」的市場教育，並開了200家 科技 美容門店。讓人沮喪的是，到了2018年，秀域的業績不爭反降。據統計，自從2016年轉型後，秀域在 科技 美容方面累計虧損5個億，這也是為什麼李曉寧要在2019年緊急召開轉型升級會議的關鍵原因。
那麼，秀域花了5億元在 科技 美容上買到了什麼教訓？我們可以從以下兩個層面來解讀。
首先， 科技 美容其實是個偽命題。
一方面，傳統美業和 科技 美容的定位邊界並不清晰，在同質化服務的狀態下，消費者很難界定 科技 帶來的具體效果。在李曉寧看來，「消費者選擇誰，看的是誰能幫他解決問題。消費者選擇復購，是因為對上一次服務滿意，消費者從來不會因為你的技術先進而選擇你。」
另一方面，秀域的錯誤市場定位，導致其被醫美壓制。
提及美容行業，生活美容、 科技 美容、醫療美容是大家繞不開的選擇。當時，秀域認為 科技 美容是生活美容到醫療美容的過渡，因此將自己定位在了 科技 美容板塊。
但隨著醫美市場的高速發展，生活美容和醫療美容已完成了無縫對接，有錢且看重效率的消費者選擇醫美，注重性價比的消費者則選擇了DIY護膚，沒有給 科技 美容留下足夠的市場空間。
據統計，2016年中國醫美市場規模為809億元，2020年時達到了1795億元，也正是在這期間，家用美容儀和國產美妝品牌相繼崛起。
該趨勢下，秀域 科技 美容轉型以失敗告終，但秀域旗下醫美板塊的春語卻贏得了高增速，2018年，春語引進賽諾秀、蜂巢皮秒，運用多種光電設備聯合治療，同時在皮膚營養代謝方面推出復合水光治療，共計為顧客提供10餘萬次的注射美容服務。不得不說，造化弄人。
其次，人力成本上升，提高了秀域的整體運營成本。
美容行業的人力成本高，是眾所周知的問題，這也是高人力成本國家沒有生活美容卻擁有發達醫美的關鍵因素。當時，我國人力成本雖然在不斷上漲，但在李曉寧的預估中，生活美容和 科技 美容應該還擁有10年左右的人口紅利時間。
但世事難料，我國人力成本上漲速度比李曉寧預估的要快很多，2019年，我國人力成本急速上漲，在保證員工的五險一金以及合法合規的稅務流程下，秀域的實際運營成本比同行高了30%以上。 科技 美容帶來的低營收、高成本問題，讓秀域再次開啟了轉型升級的道路，而這次，在多方走訪和思考後，李曉寧將目光瞄準了大 健康 領域，希望以新的生意邏輯煥活秀域。
傳統美業轉型，不是為了打敗競爭對手，而是為了成為更好的自己。秀域此前向 科技 美容轉型，從本質上講，其實也是一種以先進生產力替代落後生產力的進步。而提出向智能 健康 領域轉型，秀域則是希望向產業互聯網的方向 探索 更多可能，捕捉新的賽道機會，打造高 科技 含量、高附加值的服務。基於此，李曉寧摸索出兩大前進方向。
首先，秀域要腳踏實地，站在消費者立場思考和解決問題。
不得不說，在過去幾年間，隨著消費升級概念的提出，很多美容品牌開始在門店設計和裝修上花功夫，且在業內形成了「內卷」模式，大家爭相效仿，以「好看」的店面吸引客戶的關注，提升自己的競爭力。但事實上，這些並不能滿足消費者美容核心需求，也無法促進行業良性發展。
因此，秀域反其道而行之，希望從消費者的痛點出發，為其提供能滿足他們核心需求，並且能快速感知效果的產品和服務。
其次，仰望星空，秀域立足消費者對 健康 的需求，從未來的視角瞄準發展新方向。
也正是在經歷了 科技 美容轉型失敗後，李曉寧從消費者的需求和未來視角出發，確定了大 健康 產業這一轉型方向。
從消費者需求來講，我國70%的人處於亞 健康 狀態，15%的人處於疾病狀態。按照這種趨勢，未來10年，各種慢性病將困擾著每一個家庭。
秀域從 健康 調理角度出發，雖然其對技術和投入需求都更高，但效果卻更直觀。當秀域能幫助消費者解決具體問題，就能吸引更多用戶，形成更加穩定的會員體系，促進秀域高質量發展。
從未來視角看，雖然傳統美容行業在醫美的打擊下逐步萎縮，但大 健康 產業才剛剛興起，正處於風口期。據世界衛生組織數據顯示，中國人均 健康 支出僅為全球人均 健康 支出的20%，而2016年10月中共中央國務院發布《「 健康 中國2030」規劃綱要》，又再次提升了大 健康 產業的熱度，據估算，2023年，我國大 健康 產業規模將突破14萬億元，大 健康 產業的市場前景巨大。
為了落地大 健康 戰略，秀域以人工智慧和信息化技術為重要抓手，在這個新賽道投入了大量資金和人才。三年過去，「皇天不負有心人」，在今年3月的美博會上，轉型到大 健康 賽道的秀域首次大規模亮相便備受關注和認可。據現場報道稱，參展的美業人將秀域的展台圍得水泄不通，有好奇，更有驚嘆：原來，傳統美業真的能華麗轉身，成為一家 科技 公司。
因此，秀域將耳熟能詳的人工智慧、大數據等先行 科技 運用到企業產品中，實現品牌豹變的具體做法，也成為業內外關注的焦點。
首先，引進人工智慧技術，秀域實現管理標准化和服務標准化。
在很多人眼中，人工智慧作為替代人力的存在，能大幅降低人力成本。的確，有內部消息透露，秀域新一代的人工智慧機器人正在開發，預計明年將替代90%的人工服務，降低人力成本效果顯著。但更為關鍵的是，人工智慧在提升管理標准化和服務標准化上，效果更為明顯。
雖然人工服務的溫度是機器不能替代的，但人有情緒波動、會感到疲勞，無法始終如一地提供高質量服務，而機器卻能帶來更穩定、更持久的高質量服務，這也是人工服務難以達到的服務「天花板」。
「人的服務在60 100分來回波動，但機器永遠能保持在90分。」這是很多秀域用戶最直觀的感受。
在解決人力成本，以及管理和服務標准化問題後，秀域制定了「未來5年內讓門店數量超過5000家」的規模擴張目標，基於秀域如今的發展速度和對人工智慧領域的展望，相信這個目標應該可以實現。
其次，打造信息化系統，秀域管理員工和客戶的能力再上新台階。
數字化、信息化對於企業的重要性，早已不言而喻，但在實踐和摸索的過程中，秀域也碰了很多壁。在摸索了一年多以後，阿里雲的負責人找到了秀域，當時，阿里正在推進新零售戰略，准備將盒馬打造為一個未來的零售品牌。
雖然這次被李曉寧形容為「價值1000萬」的溝通並沒有切入到秀域的需求，但關於盒馬「人貨場」的商業邏輯卻讓李曉寧「茅塞頓開」。因此，秀域從解決顧客管理和員工管理等問題入手，搭建了一套完整的信息化系統，不僅可以追蹤消費者，還可以通過消費者的每一次消費行為還原消費者畫像，力求做到精準營銷。
秀域通過打造信息化系統，解決了以下三個方面的難題。
第一，加強對顧客的管理，進一步強化總部集權。
在傳統生活服務行業，有著這樣一種現象：顧客牢牢掌握在員工手上，員工一旦離職，客戶就會不同程度地流失。李曉寧曾用這樣一個比喻來形容員工和公司之間的微妙關系，「我們不是開了1000家店、招了10000名員工，而是把公司分成了1000份，為自己樹立了10000個對手」。
因此，李曉寧認為，連鎖品牌的門店數量和員工數量在擴大，但並不代表品牌的優勢在提升。只有通過信息化集中管理顧客，才能實現所有門店的政令一致，讓每一家門店成為增加品牌形象的一份力量。這，就是秀域總部集權的體現。
第二，解決庫存壓力，提升財務管理效率。
數字化、信息化的另一大優勢，在於可解決企業的庫存壓力，並提升財務管理效率。
在沒有信息化系統的時候，秀域的門店都是根據店長個人經驗向采購部報一個大概的數字，很容易出現貨品積壓或者需要補貨的情況。當數字化系統介入後，秀域所有門店都實現了自動配貨和退貨，大幅度減輕了庫存壓力，提升了貨物流轉效率。
與此同時，利用信息化系統的優勢，秀域所有的財務流程可在系統上實時流動，不僅提升了審計、管理效率，而且還進一步確保了數據的准確性。目前，秀域審計部和財務部兩支超過100名員工的團隊被壓縮了一大半，但效率卻大大提升了。
第三，精準營銷，對症服務，秀域服務滿意度讓人驚嘆。
什麼是好的服務？在李曉寧看來，好的服務是在顧客想要睡覺的時候遞上一個枕頭，而不是一杯咖啡。也正因如此，我們能發現這樣一個現象，在很多美業門店裡，員工越是賣力推銷，顧客就越反感。
為了精準營銷、對症服務，秀域成立了一支專業的數據團隊，以了解顧客需求，打造顧客標簽，完善數據模型。
在信息化系統的幫助下，秀域經營效率得到提升，客戶滿意度也直線上升。據了解，秀域推出率先在業內推出「無因退款」政策，即消費者對服務不滿意，可以直接在手機端發起退款申請，但目前退款率僅有0.3%，可見用戶對秀域的滿意和信賴。
綜上，及時捕捉大 健康 的風口期，充分利用人工智慧和大數據先行技術的優勢，在經歷失敗後，秀域終於轉型升級成功，實現了豹變。這個過程或許是痛苦的，難熬的，但卻極具價值和意義。
於秀域自身而言，其在智能 健康 領域還有很長的路要走，走慢一點，走踏實一點，不是壞事。而對於傳統美業乃至其他行業而言，這是一個值得借鑒和參考的成功案例，能堅定他們轉型升級的信心，以及前進的步伐。