大白菜u盤工具v5.1裝機維護版重裝系統的步驟為：
①使用大白菜裝機版，製作一個大白菜u盤啟動盤
②將下載好的ghost win7系統鏡像包放入製作好的大白菜u盤啟動盤中。
③更改電腦硬碟模式為AHCI
完成以上准備工作，下面就一起來看看大白菜裝機版安裝win7系統使用教程
第一步
將製作好的大白菜u盤啟動盤插入usb介面（台式用戶建議將u盤插在主機機箱後置的usb介面上），然後重啟電腦，出現開機畫面時，通過使用啟動快捷鍵引導u盤啟動進入到大白菜主菜單界面，選擇「【02】運行大白菜Win8PE防藍屏版（新電腦）」回車確認
第二步
登錄大白菜裝機版pe系統桌面，系統會自動彈出大白菜PE裝機工具窗口，點擊「瀏覽（B）」進入下一步操作
第三步
點擊打開存放在u盤中的ghost win7系統鏡像包，點擊「打開（O）」後進入下一步操作。
第四步
等待大白菜PE裝機工具提取所需的系統文件後，在下方選擇一個磁碟分區用於安裝系統使用，然後點擊「確定（Y）」進入下一步操作
第五步
點擊「確定（Y）」進入系統安裝窗口
第六步
此時耐心等待系統文件釋放至指定磁碟分區的過程結束
第七步
釋放完成後，電腦會重新啟動，稍後將繼續執行安裝win7系統後續的安裝步驟，所有安裝完成之後便可進入到win7系統桌面
參考教程：http://www.bigcai.com/jiaocheng/upzwin7.html