請試試用ABBYY finereader OCR識別軟體吧，可選擇識別的語言各類較多。
目前最新的版本是ABBYY finereader 12 professional 版，可以識別 100多種語言，還有部分計算機語言。有利器在手，我們當然要把它的強大功能盡可能地發揮出來，這里我就講一下如何正確使用ABBYY finereader 將PDF 文件轉換成可編輯的格式。 工具/原料 ABBYY finereader 11 professional 步驟/方法 首先我們要做的就是打開一個需要轉換的 PDF 文件，然後看一下這個文件裡面有幾種語言，是不是有表格、圖片等 然後運行ABBYY finereader 11，點擊歡迎界面「文檔語言」下拉選擇中的更多語言，彈出「語言編輯器」界面，我們設置好PDF 文件中所包含的幾種語言。 因為文件文件中有 C++語言的內容，而 ABBYY finereader 中正好也有 C++的選擇，那麼我們就毫不猶豫的打上勾。設置完畢，點擊右下角的「確定」按鍵。 回到任務界面，我們是想把PDF 轉成可編輯的word 文件，所以我們點擊中間的「文件（PDF/ 圖片）到Microsoft Word」一項 彈出文件選擇窗口，選擇需要轉換的PDF 文件，注意打開窗口的左下角那幾個選項，默認都是打勾的，如果不需要的話可以去掉勾，然後點擊「打開」按鍵。 ABBYY finereader 開始載入文件，並且自動 OCR 識別處理。如果頁數比較多的話，可能需要花費一些時間，需要耐心等待一下。 由於自動識別會有一些錯誤，那麼我就可以用手動工具進行修正。我們可以選擇不同的工具來修正，比如表格被識別成了普通文字，中間沒有線框了，那麼我們選擇「表格」工具，然後把文件中的表格的區域選出來，然後右鍵「讀取區域」就能夠手動識別成表格了。還有如果帶有文字的圖片被自動識別成了文字了，那麼我們可以選擇圖片工具選出頁面中的圖片區域，然後在你識別本頁面其他部分文字的時候，這個區域就會被識別成圖片了。 「編輯圖像」按鍵是用來預處理掃描頁圖片的，因為掃描頁有時候會有傾斜、對比度不好、變形等問題，那麼先對圖像修正一下可以大幅度提高識別的准確率，調整完以後點擊右上角的「退出圖像編輯器」按鍵就可以回到上一界面。 識別完畢以後，選擇菜單來的「文件」---「將文檔另存為」---「Microsoft Word 文檔」（如果你需要保存為其他格式你可以自己選擇）。 彈出保存對話框，選擇保存路徑，如果需要保存完就打開文件的話，記得勾選下面的「保存後打開文檔」選項，如果電腦配置不高的話不建議勾選此項，因為ABBYY finereader 本身比較耗內存，然後再打開word 的話電腦可能會比較卡。保存完文件，轉換過程就基本結束了。 我們打開保存好的word 文件，看看轉換的效果怎麼樣。識別的區域基本上正常，中文英文、圖像都可以識別出來，版面略微有些錯位，不過還是含有部分錯誤，我們需要自己修改一下，但是這個已經可以大大降低我們的錄入強度了。 注意事項 OCR 識別是肯定會存在錯誤的，所以大家識別轉換完成以後記得要和原文核對。 設置語言種類的話，越少識別率越高，就是說如果文件只有中文的話，那麼就設置中文一種語言，不要選擇其他語言，這樣識別速度也會提高。 ABBYY finereader 理論上可以轉換非加密的任意PDF 文件，但是如果掃描件的解析度或者清晰度比較差的話，那麼是不能被正確識別轉換的。