A. java 用FileInputStream中read方法讀取文件出現亂碼
read方法讀取復的是位元組流（制每次讀取一個位元組），如果是中文，就是兩個位元組，就會出現亂碼的。
可以通過BufferedReader 流的形式進行流緩存，之後通過readLine方法獲取到緩存的內容。
BufferedReader bre = null;
try {
String file = "D:/test/test.txt";
bre = new BufferedReader(new FileReader(file));//此時獲取到的bre就是整個文件的緩存流
while ((str = bre.readLine())!= null) // 判斷最後一行不存在，為空結束循環
{
System.out.println(str);//原樣輸出讀到的內容
}；
備註： 流用完之後必須close掉，如上面的就應該是：bre.close()，否則bre流會一直存在，直到程序運行結束。
B. mysql資料庫中存進的是中文，為什麼查出來的亂碼
一、轉碼失敗
在數據寫入到表的過程中轉碼失敗，資料庫端也沒有進行恰當的處理，導致存放在表裡的數據亂碼。
針對這種情況，前幾篇文章介紹過客戶端發送請求到服務端。
其中任意一個編碼不一致，都會導致表裡的數據存入不正確的編碼而產生亂碼。
比如下面簡單一條語句：
set @a = "文本字元串";
insert into t1 values(@a);
變數 @a 的字元編碼是由參數 CHARACTER_SET_CLIENT 決定的，假設此時編碼為 A，也就是變數 @a 的編碼。
2. 寫入語句在發送到 MySQL 服務端之前的編碼由 CHARACTER_SET_CONNECTION 決定，假設此時編碼為 B。
3. 經過 MySQL 一系列詞法，語法解析等處理後，寫入到表 t1，表 t1 的編碼為 C。
那這里編碼 A、編碼 B、編碼 C 如果不兼容，寫入的數據就直接亂碼。
二、客戶端亂碼
表數據正常，但是客戶端展示後出現亂碼。
這一類場景，指的是從 MySQL 表裡拿數據出來返回到客戶端，MySQL 里的數據本身沒有問題。客戶端發送請求到 MySQL，表的編碼為 D，從 MySQL 拿到記錄結果傳輸到客戶端，此時記錄編碼為 E（CHARACTER_SET_RESULTS）。
那以上編碼 E 和 D 如果不兼容，檢索出來的數據就看起來亂碼了。但是由於數據本身沒有被破壞，所以換個兼容的編碼就可以獲取正確的結果。
這一類又分為以下三個不同的小類：
1)欄位編碼和表一致，客戶端是不同的編碼
比如下面例子， 表數據的編碼是 utf8mb4，而 SESSION 1 發起的連接編碼為 gbk。那由於編碼不兼容，檢索出來的數據肯定為亂碼。
2）表編碼和客戶端的編碼一致，但是記錄之間編碼存在不一致的情形
比如表編碼是 utf8mb4，應用端編碼也是 utf8mb4，但是表裡的數據可能一半編碼是 utf8mb4，另外一半是 gbk。那麼此時表的數據也是正常的，不過此時採用哪種編碼都讀不到所有完整的數據。這樣數據產生的原因很多，比如其中一種可能性就是表編碼多次變更而且每次變更不徹底導致（變更不徹底，我之前的篇章里有介紹）。舉個例子，表 t3 的編碼之前是 utf8mb4，現在是 gbk，而且兩次編碼期間都被寫入了正常的數據。
3）每個欄位的編碼不一致，導致亂碼和第二點一樣的場景。不同的是：非記錄間的編碼不統一，而是每個欄位編碼不統一。舉個例子，表 c1 欄位 a1,a2。a1 編碼 gbk，a2 編碼是 utf8mb4。那每個欄位單獨讀出來數據是完整的，但是所有欄位一起讀出來，數據總會有一部分亂碼。
三、LATIN1
還有一種情形就是以 LATIN1 的編碼存儲數據
估計大家都知道字元集 LATIN1，LATIN1 對所有字元都是單位元組流處理，遇到不能處理的位元組流，保持原樣，那麼在以上兩種存入和檢索的過程中都能保證數據一致，所以 MySQL 長期以來默認的編碼都是 LATIN1。這種情形，看起來也沒啥不對的點，數據也沒亂碼，那為什麼還有選用其他的編碼呢？原因就是對字元存儲的位元組數不一樣，比如 emoji 字元 "❤"，如果用 utf8mb4 存儲，佔用 3 個位元組，那 varchar(12) 就能存放 12 個字元，但是換成 LATIN1，只能存 4 個字元。
C. java列印中文亂碼
java控制台中文輸出亂碼,已經注意文件格式和控制台格式了?不要用系統寫字板notepad保存UTF8的Java源文件。M$的UTF8是UTF8withBOM，而Java編譯器識別的UTF8是UTF8withoutBOM，兩者不兼容。
eclipse中java中文控制台輸出的這種亂碼解決方式：（1）打開eclipse或myeclipse，點擊run-》runconfigurations如圖提示，改成UTF-8，有的eclipse或myeclipse有可能需要gbk的形式，不同形式改成不同的編碼，嘗試一下即可。
設置單個文件的編碼：只是個別文件出現了亂碼，那麼設置個別文件的編碼格式就可以解決問題了。選中有亂碼的文件，然後點擊右鍵。在彈出的菜單中選擇屬性（Properties）。
java中輸入輸出中文亂碼,怎麼辦?1、在代碼區域右鍵-runas-runconfigurations-common(右側)-consoleencoding如果出現此錯誤，此時的編碼格式應該是UTF-8，選擇Other，這時可能沒有GBK選項，如果沒有，則執行之後操作。
2、讀取文件的時候如果是用的read方法（位元組流），碰到中文輸出就是亂碼，然後存儲的時候設置下編碼為GBK或者是UTF-8形式即可，可以有效的解決亂碼問題。
3、java文件讀取的時候有中文就很出現亂碼，通常獲取到的文件中通常都是「iso8859-1」格式，需要轉換為「UTF-8」格式。
Java程序輸出txt文件內容時中文亂碼怎麼解決?
解決辦法：在代碼區域右鍵-runas-runconfigurations-common(右側)-consoleencoding如果出現此錯誤，此時的編碼格式應該是UTF-8，選擇Other，這時可能沒有GBK選項，如果沒有，則執行之後操作。
txt文檔一般是GBK編碼格式的，你可以將它另存一下，改為Utf-8格式，你也可以將你的開發工具調成GBK編碼格式，總之就是將你的開發環境的編碼格式與你要讀取的txt文件的編碼格式調成一致的。
讀取文件的時候如果是用的read方法（位元組流），碰到中文輸出就是亂碼，然後存儲的時候設置下編碼為GBK或者是UTF-8形式即可，可以有效的解決亂碼問題。
把txt文件重新另存為時選擇編碼為與編輯器IED的編碼一致，比如我IntellijIDEA的編輯器右下角顯示為utf-8，然後把要讀取的txt文件另存為的時候編碼選項選擇utf-8，再次運行程序時，就能顯示中文。
只是個別文件出現了亂碼，那麼設置個別文件的編碼格式就可以解決問題了。選中有亂碼的文件，然後點擊右鍵。在彈出的菜單中選擇屬性（Properties）。
eclipse中java中文控制台輸出的這種亂碼怎麼解決解決方法其實很簡單，設置一下編碼就行了。打開Eclipse，右鍵點擊項目文件，然後點擊最下方的屬性。
進行再textfileencoding進行勾選上default的選項即可。
這不是亂碼，原因很明顯，索引String數組錯誤，將最後一個for循環裡面的zfc改成zfc[j]即可。
改變整個工作空間的編碼格式，這樣以後新建的文件也是新設置的編碼格式。
為什麼我用sublime寫java代碼時列印中文列印出來是亂碼?請問大神編碼...1、點擊「preferences」菜單，選擇「BrowsePackages」打開插件所在目錄，找到「java」這一項，雙擊打開。後綴名為sublime-build的文件是編譯程序的命令，找到JavaC.sublime-build，拖入SublimeText2打開進行編輯。
2、產生原因：因為這個開源項目的默認字元編碼不對，所以控制台的字元編碼也自動變成了UTF-8，而鍵盤的輸入流的默認格式是GBK格式，這樣就造成了在GBK轉UTF-8的過程中產生的奇數亂碼錯誤（這個問題的解釋可以在搜索引擎找到）。
3、SublimeText軟體中，用這款代碼編輯器打開某個GB2312和GBK編碼的文件時，大家可能會遇到中文顯示亂碼的情況，這是因為SublimeText軟體默認的不支持GB2312和GBK編碼格式，想要它能夠正常顯示中文就需要在軟體中安裝一個中文插件包。
4、字元編碼問題：ide下設成utf-8命令行下檢查字元頁設置對不對。修改cmd窗口字元編碼為UTF-8，命令行中執行：chcp65001切換回中文：chcp936這兩條命令只在當前窗口生效，重啟後恢復之前的編碼。
5、SublimeText2目前還不支持gbk編碼，UTF-8完美支持。因此，你的文件出現中文亂碼應該是打開gbk編碼的文件，你可以用系統的記事本直接另存為UTF-8編碼的。
6、java文件讀取的時候有中文就很出現亂碼，通常獲取到的文件中通常都是「iso8859-1」格式，需要轉換為「UTF-8」格式。
D. java中位元組流和字元流讀取的問題（有圖）
不在於是否來位元組流還是字源符流，因為字元流其實也是要經過位元組流轉換而來的。出現亂碼的原因是編碼方式不一致。
例如：
系統編碼是GBK，文件編碼是UTF-8，java讀取文件時，就會以GBK的編碼方式讀取UTF-8的文件，因為兩者的編碼方式不一樣，導致亂碼（GBK用兩個位元組表示字元，最高位1，UTF-8當英文時用一個位元組表示，中文時3個位元組表示），所以當java以GBK的編碼方式讀取UTF-8的文件時就會對接不上從而導致亂碼。
根本原因是編碼方式不一致，字元流，位元組流都不關事。因為java讀取的時候，是先確定編碼方式後，才會根據編碼方式去解析文件，確定編碼方式是前提，位元組流，字元流一樣都是要先確定編碼方式的，既然編碼方式不一致了，那就肯定會亂碼，無論是位元組流還是字元流。
E. 在java中怎樣處理中文亂碼的問題（有幾種處理方式）
讀取文件的時候如果是用的read方法（位元組流），碰到中文輸出就是亂碼，然後存儲的時候設置下編碼為GBK或者是UTF-8形式即可，可以有效的解決亂碼問題。
可以通過BufferedReader 流的形式進行流緩存，之後通過readLine方法獲取到緩存的內容。
BufferedReader bre = null;
try {
String file = "D:/test/test.txt";
bre = new BufferedReader(new FileReader(file));//此時獲取到的bre就是整個文件的緩存流
while ((str = bre.readLine())!= null) // 判斷最後一行不存在，為空結束循環
{
System.out.println(str);//原樣輸出讀到的內容
}；
備註： 流用完之後必須close掉，如上面的就應該是：bre.close()，否則bre流會一直存在，直到程序運行結束。
可以通過「FileOutputStream」創建文件實例，之後過「OutputStreamWriter」流的形式進行存儲，舉例：
OutputStreamWriter pw = null;//定義一個流
pw = new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(「D:/test.txt」),"GBK");//確認流的輸出文件和編碼格式，此過程創建了「test.txt」實例
pw.write("我是要寫入到記事本文件的內容");//將要寫入文件的內容，可以多次write
pw.close();//關閉流
備註：文件流用完之後必須及時通過close方法關閉，否則會一直處於打開狀態，直至程序停止，增加系統負擔。
F. Java中有幾種類型的流
位元組流，字元流。位元組流繼承於InputStream、OutputStream，字元流繼承於InputStreamReader、
OutputStreamWriter。在java.io包中還有許多其他回的流，主要是為了提高答性能和使用方便。