Ⅰ 談如何加強煙草網路的卷煙零售終端管理 詳細
卷煙零售終端管理是隨著上海煙草精品網路工程的深入，從以前的資本紐帶、壟斷性的商品和服務為主，向統一的品牌形象、規范的經營管理和創新性的服務為主的一個轉變，通過把煙草企業的企業文化、管理理念、規范經營方法向網路客戶實行「終端管理輸出」，貫穿於整個卷煙銷售網路終端的不同群體、不同層面，塑造強勢的終端品牌、培育、發展、凝聚大多數有價值、忠誠的零售終端。卷煙零售終端管理是商品經濟發展到一定時期的產物，是現代商業經濟發展的標准化、程序化、規范化的結晶，是對控制市場、滿足供給，使商品依據市場變化和發展進行合理的配置，是現代網路運行的基本手段和主要內容。（一）、網路終端的發展定位（模式）在目前的上海煙草卷煙銷售網路中，確定了直屬商店、延伸服務商店、一般社會商店三個層次的終端為管理輸出對象，三個層次的終端群體定於以下四種模式進行管理輸出。 !、品牌店模式是指直屬商店中的名煙名酒和煙酒專賣店為群體進行管理輸出。品牌店模式以產權關系為紐帶，全面落實統一的經營管理標准，塑造上海煙草「實力、穩健、正品、優質」的品牌形象，在網路中充分發揮形象展示、價格輔射、服務示範的作用，實現對市場的有力調控和控制穩定。管理要求：統一"#、統一配送、統一管理、統一服務、統一價格、統一結算、統一促銷、統一培訓。 $、正規加盟模式是指有條件的（郊區為多）社會中小型延伸服務商店、一般網路商店及直屬商店中的超市便利系統為群體進行管理輸出。這些終端群體，組成一個整體定位於發展「以卷煙銷售為主，輔以各種食品、日用品零售」的終端業態。通過對系統內以及零售資源的整合，塑造強勢的正規加盟品牌，突出其規模效應，逐步佔領地區市場。管理要求：統一"# （部分）、統一配送（部分）、統一管理、統一服務、統一價格、統一培訓。 %、煙草櫃台模式是指延伸服務商店中大客戶（海煙物流的賣場、便利店）、部分社會中小型延伸服務商店（市區為多）為群體進行管理輸出。提高對延伸服務各項工作的不斷推進和完善，規范煙草櫃台的經營管理，強化上海煙草品牌的塑造，增強對櫃台終端的服務能力、控制能力及影響能力。— ! — 管理要求：統一!" （部分）、統一管理、統一服務、統一價格、統一培訓。 #、招牌授權模式是指社會小型的、非延伸服務的、已經統一店招的網路商店為群體進行管理輸出。以招牌授權關系為紐帶，在店招識別統一的基礎上，達到統一卷煙配送與價格，重點加強其控制能力。管理要求：統一管理、統一服務、統一價格。二、卷煙零售終端管理的重要意義卷煙零售終端管理是可以極大地豐富強控終端的手段，提高網路經營的規模效益。加強卷煙零售終端管理有如下重要意義：（一）、有利於參與國際競爭我國作為一個煙草大國，其龐大的卷煙消費市場會引起國外煙草商競相前來參與競爭。他們會使出了十八般武藝在此中分到一杯羹。特別是一些國外煙草巨頭，在尚未正式成大規模地進入中國市場之前，他們憑著雄厚的資本、成熟的經營理念、先進的營銷策略，在中國各地增設辦事處，「兵馬未動，糧草先行」。他們也會通過對各地區市場消費需求的調查和了解，掌握進入市場前的第一手資料，作好今後在中國市場放手一搏的充分准備。煙草行業中，「狼來了」的呼聲早已四處響起，使我們深深感到生存的壓力、網路資源的可貴。因此，國內煙草行業要迎接這個無法逃避的挑戰，前提條件之一，就是盡快將我們的零售終端管理建設好，通過完善的管理體系、提供創新的服務，實現管理要素的統一、塑造終端品牌形象；推出創新性的服務、增強門店的盈利能力；開發利用終端信息、提高決策與調控效率，充分利用專賣法賦於的權利構築堅實的銷售網路體系，創建一支具有現代市場營銷觀念的網路管理隊伍，防患於未然。（二）、有利於樹立統一品牌形象開設名煙名酒（煙酒專賣）店能重塑企業的社會形象。在八十年代，煙草公司有了「俏公司」的稱謂，大眾口碑與社會形象均欠佳。當我們網路建設最初出現在市面時，一些人誤以為煙草公司效益不好了，也「吃不起飯了」。但時間一長，人們的看法發生了根本變化，從而表現出對煙草公司這種居安思危舉措的欽佩。樹立企業形象、打造名優品牌，這不僅是企業向外拓展的需要，也是社會消費者的需要。在卷煙網路建設前期，煙草公司的直屬商店都是一些傳統商店或一般超市，沒有一家名煙名酒（煙酒專賣）店，在卷煙市場競爭中的形象、品牌、知名度、銷售都受到影響。$%%& 年起煙草公司陸續對直屬店進行了改造，增設了多家名煙名酒店或煙酒專賣店，一徹底改變了「門難進、臉難看，話難說、票難開」的官商作風。二是發揮了優越的地理位置，樹立了煙草的龍頭形象，通過打造優質品牌，並作為新品試銷點、產品促銷點、花式品種投放點，逐步讓消費者認可。三是實施統一標識、統一形象、統一服務、統一價統一管理等手段，為全社會的卷煙零售戶樹立了規范經營榜樣，使社會各界感受到名煙名酒（煙酒專賣）店熊厚的經濟實力和良好的誠信服務態度。四是有效遏制煙販子欺行霸市，操縱市場價格的行為，限制了煙販子的勢力擴張，從而取得了社會效益和經濟效益的雙贏。（三）、有利於調控和穩定卷煙市場在加強卷煙售終端管理中，訂單營銷業務流程實際是根據市場環境變化對卷煙投放品種及數量的調控。平衡訂單營銷和宏觀調控的關系是首位，宏觀調控對於確保市場持續穩定發展至關重要，實施訂單營銷業務流程，更加發揮品牌總體發展布局和全市貨源協調平衡的作用。把訂單營銷工作的核心放在運行機制建設上，通過機制運行來切實掌握市場供求滿足信息，當某種卷煙市場價格大幅下跌時，我們可以適當地減少其市場投放量；相反，當某種卷煙市場價格大幅上漲時，我們可以增加其市場投放量，只要我們能嚴格地作好卷煙的訂單營銷工作，便能很好地做好卷煙市場的終端管理工作。— $ —談如何加強煙草網路的卷煙零售終端管理 （四）、有利於提升客戶管理和規范能力網路零售終端建設，本身就是確立了「以顧客為關注焦點」的服務理念和管理定位。如果我們只配送服務，不加以終端管理，就會造成客戶整體形象得不到提升，形成不了統一，網點經營能力難以保障。通過終端管理，使我們與零售戶之間不僅僅是單獨的卷煙交易關系，更是一種服務與被服務，使雙方建立起相互依賴和長久合作的供需關系，保證我們擁有穩定的卷煙銷售渠道同時，有效得到規范經營上控制能力。因此，卷煙零售終端管理是卷煙銷售網路的有機組成部分，是卷煙銷售網路建設的靈魂，是促進客戶提升自身運行質量的需要。（五）、有利於及時掌握市場反饋信息優質的零售終端建設，能將管理延伸到最基層。在服務的同時，可深入鄉鎮各零售戶調查卷煙市場行情，廣泛聽取銷售環節的意見和消費者的需求，把收集到的信息及時反饋到決策部門，有利於決策部門在制定經營戰略時，能找准坐標把握方向，及時對市場進行調控和管理，作出准確的銷售策略。從長遠的角度來看，建立卷煙銷售網路，加強零售終端建設，是加入世貿組織、參與國際競爭的重要舉措。所以說，卷煙零售終端管理是卷煙銷售網路建設的靈魂和有機組成部分，它對上海精品網路工程的深入發展具有重要的促進作用，我們應充分認識到其重要性。同時，加強終端建設的組織領導，以「加強管理、提高效能」為建設重點，通過完善管理體系、提供創新性的服務，把四種模式的網路終端在規模和效益上同步健康發展。三、如何做好卷煙零售的終端管理隨著市場經濟的不斷發展和完善，卷煙市場面臨國內市場國際化的競爭將日趨激烈，大力開展卷煙網路建設是煙草行業卷煙流通體制改革的重大戰略舉措，而卷煙零售終端管理是提升上海煙草的市場營銷能力、競爭實力、及整體運作水平的重點和突破點。因此，加強卷煙零售終端管理應做好如下工作：（一）、建立密切的供求關系是終端管理的宗旨要使卷煙銷售網路更好地發揮其功能，必須與客戶建立密切的供求關系，這就需要我們深刻地認識到一級配送服務及統一管理的重要性。在保證送貨的同時變「等客上門」為「送貨上門」，方便客戶，將他們納入上海煙草主渠道內，這樣才能擴大卷煙產品的市場覆蓋面，提高公司自身的競爭能力，塑造良好的企業形象。南匯煙草公司把由原來的零售戶單純看成實行專賣管理的對象，轉變為開展合作經營的夥伴。真正拉近和零售商店的距離，搞好對卷煙零售戶的管理和服務，真正做到想網點所需、解網點之所憂，一戶一戶地交朋友，幫助網點合理合法地不斷提高經濟效益。如：南匯大學城有家客戶，原本櫃台樣品陳列空間狹小，業主經濟收入低，工作積極性不大。為了規范日常管理工作，完善網路運行質量，增加他的經濟收益，提高工作積極性，通過與客戶進行積極的溝通了解到，大學生是來自全國各地的年輕消費群體，在認可滬產煙的同時，對家鄉煙情有獨鍾。這樣，客戶經理在組織貨源時重點關照該客戶省外煙貨源供應與銷售，採取及時補貨。使這家客戶煙櫃內卷煙達到出樣飽滿、品種琳琅滿目，而且銷售額直線上升。據統計該客戶自!""! 年! 月以前的#! 個品種增加到現在#"" 個品種之多，從當初僅每月# 仟元以下的銷售額增長到現在的$ 萬多元，取得了良好的經濟效益。通過這種密切的服務觀念和服務行為，贏得了廣大網路客戶的信賴，以服務促經營，以服務取得效益和信譽的提高。（二）、發展公司直屬商店是終端管理的先導隨著南匯經濟迅速發展，工業園區的開發，深水港的啟動，科技教育園區的拓展等，客流量相對集中，無論在業態分布、商業環境、消費格局、客戶結構等方面，從量和質上都能反映出市場地位及潛在資源，也是我們公司如何把握市場資源、優化客戶結構，推進直屬商店發展的重— % —談如何加強煙草網路的卷煙零售終端管理 要依託。如何有效劃分、構築精品網路客戶群體的層次，實現先進的卷煙連鎖經營管理模式？我們著重從這幾方面加以考慮：第一，開設為消費者服務便利店。第二，優化客戶結構、發展加盟連鎖。南匯公司應根據全區客戶的結構、業態分布、商業環境、級別、銷售能力、規范程度和發展前景等等因素進行全盤考慮和分析，然後開展各項具體的營銷工作，並對區域內的客戶資源進行全面優化。同時，公司要以共樹形象、共享資源、共拓經營、共求依存、共謀發展為服務原則，創導創新意識和爭先精神，來積極發展社會客體的加盟，共同參與市場，盡可能贏得更好的社會效益和經濟效益。同時隨著人們生活水平不斷的提高，消費觀念的不斷改變，需求的慾望不斷個性化，以前公司直屬商店單一的經營模式，已遠遠不能滿足市場。因此打造品牌、特色經營、低價促銷、套餐滾動、送貨上門等經營方式是我們直屬商店需發展和推進的。我們的設想是： !、煙名酒店樹品牌。根據優越的地理位置，樹立煙草龍頭形象，提高卷煙的知名度，打造名牌。並作為新品試銷點、產品促銷點、花色品種投放點，逐步讓消費者認可買品牌煙要到名煙名酒店。 "、專賣店增特色。在一業為主、多種經營思想指導下，對下屬的卷煙專賣店，我們在經營卷煙的同時，也嘗試一些其他的經營種類。根據不同的消費需求，可開設兼營報刊雜志、代辦沖印、福利彩票、瓷器繪畫製品、電腦照像等業務，來吸引顧客，提高銷售。 #、超市連鎖搞優惠。目前連鎖超市嚴格的管理制度、完善的考核機制、嚴密的監管制度正逐步深化。我們還在經營上動腦筋，搞策劃，吸引更多不同層次的消費群，比如：周末低價、節日套餐、促銷讓利、滿百送禮、團購優惠等活動，通過不定期的滾動舉行。所以說推進發展公司直屬商店，開設名煙名酒店、煙酒專賣店，樹企業形象，打造名優品牌，這不僅是企業向外拓展的需要，而且是社會消費者的需要。（三）、提升客戶整體形象是終端管理的前提在卷煙零售終端管理中，網路客戶整體形象的好差，會直接影響到經銷商和零售戶的實際利益。銷售與形象兩者之間存在著一種互補關系，因此，南匯煙草公司非常注重網路形象工程建設，而延伸服務是網路形象工程中的一項重要舉措。我們實施統一的服務與管理，著重在卷煙出樣陳列、貨源供應傾斜、經營品種保證、服務設施配套等方面加大服務內容與力度。記得延伸服務客戶剛集中管理時，我們在市場走訪中發現有些商店形象櫃的卷煙出樣陳列較零亂：櫃台上放電子秤、電視機、打火機、電池、口香糖等雜物，直接影響了延伸服務客戶的整體形象。針對這些問題，我們組織了專題討論，大家統一了工作思路、明確了整改方向。首先重新修定了《延伸服務卷煙統一出樣要求》，並對不同數量規格的形象櫃配置了《形象櫃陳列配置圖》。在配置過程中把新品推廣工作納入其中，擴大了樣品陳列空間，加大了新品維護力度。同時充分利用轉角櫃，把銅牌、禁止中學生吸煙牌統一放置在櫃台內，既醒目又加強了日常維護。對已安裝$% 標識的商店，定時開啟燈箱、定期清潔衛生都有了明確要求，充分發揮了燈箱的廣告效應。實現對延伸服務客戶卷煙櫃、網路標識定置化和目視化管理的目標後，舒適的環境得到了消費者的認同。使消費者在購買卷煙的同時，大大提高了「買真煙到網點」的知名度，從而有效地改善了網路的整體形象，也充分展示了上海煙草良好的企業形象。同時，網路客戶的經濟效益得到了明顯提高，我們的零售終端管理也得到了認可。（四）、預測分析和過程式控制制是終端管理的基礎對市場銷售的預測與分析，是卷煙零售終端管理工作的基礎與前提。因此南匯煙草公司在制訂月度銷售計劃時，應考慮以下的這些因素：區內客戶的發展情況、市政建設的情況、客戶的級別及業態分布、區域內的消費結構分布及歷史銷售數據等，掌握了這些因素，再通過公司先進的卷煙三級批信息管理系統，就對預測與完成每月的銷售計劃提供了大量可參考的數據。但是，市場並不是靜態的，有時特殊情況的發生往往會影響到預測的准確性。因此，過程式控制制— & —談如何加強煙草網路的卷煙零售終端管理 就顯得尤為重要；如：直屬商店剩餘貨源問題是最棘手的。有一段時間，由於市場購買疲軟，一些銷售一般的牌號如綠雙喜、新牡丹、特醇雙喜、!!"# 翻中華等卷煙部分門店庫存積壓，為了消除商店的漲庫現象，只能採取少配或不配，對完成月度計劃帶來了相當大的困難。門店對完成公司下達的年度銷售指標也受到一定沖擊。在這種情況下，我們積極尋求辦法，首先在內部合理調整卷煙周轉數，其次採取門店間相互調劑。為了更有效促動卷煙銷售，我們把門店的銷售結合到店長的績效考核，通過建立顧客信息檔案資料，定期或不定期與客戶聯系，徵求客戶對商品和服務的意見和信息反饋，努力挖掘銷售潛能。同時爭取社會客戶，積極做好銷售。通過緊俏牌號比例搭配，尋求銷路。對以上牌號周轉數小但有銷售能力的客戶及時作了周轉數調整，既滿足了客戶實際需求，又體現了個性化服務。過程式控制制能賦予預測與分析真正的內涵，如：兩港大開發、市政建設客戶因動遷而被暫停配貨，引起區域的卷煙銷售有所下降，部分卷煙計劃數出現了剩餘。通過及時調整卷煙周轉數，緩解了區域之間的供需矛盾，保持了區域內整體銷售的穩定性，更重要的是確保了整個公司貨源的合理分配。通過這樣一種銷售過程的控制，可以最大限度確保銷售的穩定性和預測的准確率。因此，預測分析和過程式控制制在整個卷煙零售終端管理過程中，起到了基礎性的作用。（五）、建立健全客戶訪問制度是終端管理的手段訪問客戶可以搜集信息和反饋信息，聽取客戶的意見和要求，了解客戶的庫存、銷售情況，了解產品的市場銷售情況，掌握客戶的訂貨數量和品種。把客戶訪問制度作為中心環節，使銷售網路具備產品銷售，市場調控，配送服務，信息反饋等綜合功能。把信息作為當今社會最寶貴的資源，必須注重收集和利用，特別是雙向信息的溝通，以尋找商機。而向網點傳遞的信息包括：向客戶傳遞有關卷煙貨源情況；有關新品卷煙上市信息；有關價格調整信息；卷煙銷售政策、市場走勢情況等信息。向網點收集信息包括：對公司貨源供應情況；配送人員服務質量；周邊商販經營情況；對營銷人員的投訴或表揚；對卷煙質量的反饋；網點向公司提出合理化建議等信息。通過卷煙零售終端管理與客戶的訪問緊密結合獲取需求信息，然後再採取一級配送，並逐步建立健全客戶拜訪制度，堅持定期訪問、重點訪問，而且要求定人分塊負責，建立客戶基本信息及檔案，為下一步「零售數據分析系統」的開發使用提供依據。（六）、加強營銷隊伍素質建設是終端管理的保證現代管理，就是以人為中心的管理，一切管理的好壞，都是人所創造、影響與決定的。因此必須高度重視一線營銷隊伍的人才引進及隊伍更新，南匯煙草公司在優化隊伍年齡和學歷結構的同時，加強了一線隊伍在職業素養、工作技能、知識水平等方面的培訓考核。有效導入了競爭機制，各崗位都通過竟聘擇優上崗，從責任經理到客戶經理，在獎金分配上根據考核業績測算，結合上、下半年名次考核，有效激發配送人員的工作積極性和責任感。同時，公司以$%& 』( 循環為工作模式，通過每周召開業務例會，實現了目標管理的閉環。其次，加強對營銷人員的培訓，通過信息基礎設施的運用，實現高效率的管理；通過信息服務，建立良好的客戶信用關系。通過標准化文件的考試、市場營銷講座、計算機應用操作、現場營銷管理等方面培訓，提高他們的業務水平和整體素質。（七）、拓展服務的廣度和深度是終端管理的目標誠信服務也是上海煙草昨天的實踐、今天的努力、明天的追求。十年的網路建設，煙草人恪守「讓客戶滿意、向社會盡責」的服務宗旨，傾情、傾心服務於廣大客戶，努力打造誠信體現，贏得了社會效應和經濟效應。在精品網路建設中，客戶提供放心的產品是遠遠不夠的，在服務過程中必須做到鐵心、稱心、舒心，使優質服務的外延和內涵不斷向縱深發展。提高崗位技能，實施《服務手冊》；培養服務品牌，創建勞模櫃組；提供無憂服務，密切商客關系；建立一套誠信服務管理機制，從四條管理鏈著手，即服務鏈———環環相扣，責任鏈———道道把關，產品鏈———— ) —談如何加強煙草網路的卷煙零售終端管理 層層監督；信息鏈———息息相通，由上至營銷部經理、下到營銷人員、外到消費人群、內到管理部門共同參與的全方位、全過程的城信服務體系。卷煙延伸服務，它體現著以廣大卷煙網路客戶為中心的經營思想。隨著卷煙網建工作的深度發展和人們消費水平、消費要求的不斷提高，卷煙延伸服務所提供給廣大卷煙網路客戶的附加利益的總和以及顧客滿意度的提高，是打造卷煙精品網路工程成敗的關鍵環節。因此，我們要積極轉變經營觀念、經營層次和經營重點，加強延伸服務的市場營銷，提高卷煙市場的競爭能力，必須做到：第一，提高顧客需要的滿意程度，以!"#$%%&：』%%% 為標准，強化延伸服務的質量管理。第二，進行市場細分和競爭對手狀況分析，提供差異化的附加服務。第三，增加延伸服務的功能和種類，做到服務快速便捷，隨時做好准備提供各種意想不到的服務和特殊服務。第四，把維修變成預防，把事後轉為事前及全過程的預防性監控，在出現問題之前就及時發現並解決隱患。第五，正確對待消費者的抱怨，積極尋求現存和潛在顧客的反饋信息。