Ⅰ 采購數據分析
采購人員僅知道如何以最低價、最優惠條件采購到商品是不夠的,因為作為消費者的采購代理,采購人員必須從過往銷售數據中,從消費者分析中,洞悉目標客層的消費特性,才能提升采購效率、提升消費者滿意度。
超數據分析運用
1.業績=來客數×客單價=銷售品項數目×品單價=米效×米數=人均生產力值×工作總時數=每小時營業額×營業時間×營業日數
2.商品周轉率=月營業額÷月平均庫存額
3.交叉貢獻率=毛利額÷平均庫存額=商品周轉率×商品毛利率
4.品單價=營業額÷銷售品項數
5.米效=營業額÷米數
6.平效=營業額÷平方面積
DM數據分析
1.促銷彈性:單品業績成長指標,可用於分析品項選擇
2.毛利增減額:單品毛利成長指標,原因(售價不當、進價不低、業績不足)
3.業績、毛利達成率:可用於分析預估准確度、促銷效果
4.促銷佔比:可用於分析促銷強度及佔比合理性