1. 酸甜菠蘿飯做法
製作酸甜菠蘿飯,超簡單的步驟來啦!🍍🍚
給菠蘿「開蓋」:先用小刀輕輕地在菠蘿邊緣劃一圈,然後在中間來個十字刀,這樣菠蘿蓋子就能輕松掀開了。記得要溫柔點哦,別弄傷了菠蘿!
果肉泡澡:用勺子把菠蘿果肉挖出來,記得要挖得干凈點哦!然後把這些果肉放到淡鹽水裡泡個澡,去除澀味。
米飯變身:米飯里加點牛奶,用筷子輕輕攪拌,讓那些結塊的米飯都散開,變得軟綿綿的。
蔬菜切切樂:把要用的蔬菜,比如菜椒,都切好備用。想像你是在給它們換個造型,是不是很有趣呢?
蔥段爆香:鍋里熱油後,加入蔥段,小火煸出香味。蔥段就像個小香包,把香味都釋放出來了!
米飯下鍋:把泡好的米飯倒入鍋中,大火翻炒均勻。讓每一粒米飯都跳起舞來,變得熱乎乎的!
米飯變透明:繼續翻炒,直到米飯變得透明狀。這時候的米飯就像穿上了隱身衣,看起來更有食慾了呢!
加入調料:把切好的菜椒和糖加入鍋中,和米飯一起攪拌入味。然後再加入菠蘿塊,讓菠蘿的酸甜味也融入其中。
最後攪拌:最後再加入一點蔥段,攪拌均勻後就可以出鍋啦!一盤色香味俱全的酸甜菠蘿飯就大功告成了!
快去試試吧,讓你的味蕾也來一場酸甜盛宴!😋