太妃蘋果

1. 太妃糖蘋果怎麼做

太妃糖蘋果是英國萬聖節時的一種傳統食品，明治維新期間傳至日本，在日本動漫中也多有呈現，因此也經常被誤認為是日式食物，在日本漫迷中被稱為「蘋果糖」。太妃糖蘋果原本是萬聖節之夜大人因循「不給糖就搗蛋」習俗送給孩童的禮物，但後來發生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件，致使送蘋果的習俗漸漸消失。傳統的太妃糖蘋果是由太妃糖作為塗層，的原料已經日趨多元化，最常見的有果兆中念仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。
製作方法
方法一
太妃糖蘋果族困的製作方法很簡單，先製作傳統的太妃糖漿，然後將蘋果去培宴核後穿在竹簽上，最後在蘋果表面沾滿糖漿即可。太妃糖漿的製作方法如下：
原料：淡奶油375G，香草莢1/4個(或香草精1/4ts)，糖370G，麥芽糖113G。
做法：1.淡奶油和香草莢(香草精)混合。大火煮沸。
2、煮沸後熄火，加糖攪勻後加麥芽糖攪勻。
3、重新開大火，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃稠狀。
4、倒膜內，室溫凝固2小時左右，分割成自己喜歡的形狀(適當就好，太久會硬，不容易分割)[2] 。
方法二
材料：
太妃糖適量，蘋果適量，巧克力豆或者其他小糖果，果脯適量。
做法：
1、將一包太妃糖融化，可用微波爐將其融化，也可放在鍋里直接加熱，但用微波爐最好。
2、將蘋果洗凈，最好是進口的那種蘋果，然後用紙巾擦凈。用一根筷子插在蘋果心上。
3、手拿筷子的另一頭，讓蘋果慢慢的在融化了的太妃糖里旋轉，直到整個蘋果被太妃糖包圍。
4、可在外面在粘一層MM豆，看個人喜好，不加也可以。
5、放入冰箱，但不要碰到蘋果，最好讓它豎在裡面，因為糖還沒干，碰到就會變形，影響蘋果的美觀。
6、半個小時到一個小時後取出，即可。
當然，太妃糖可以去外面買成品，也可以自己在家做。[1]

2. 萬聖節傳統食物：太妃糖蘋果做法

萬聖節 到來了，最開心的或許就是孩子們了。無傷大雅的惡作劇變得師出有名，挨家挨戶討糖果也卓有成效，更別說還有萬聖節專睜歲屬的美食了。那麼就讓我們來看看，萬聖節的傳統食物，太妃糖蘋果怎麼做吧。

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太妃糖蘋果是英國萬聖節時的一種傳統食品，萬聖節期間正是蘋果豐收期，人們用新鮮蘋果裹上一層太妃糖漿製作而成。太妃糖蘋果在明治維新期間傳至日本，在日本漫畫中也多有呈現，因此也經常被誤認為是日式食物，在日本漫迷中被稱為「蘋果糖」。太妃糖蘋果原本是萬聖節之夜大人因循「不給糖就搗蛋」習俗送給孩童的禮物，但後來發生多起有人在蘋果中加入刀片造成傷害的事件，致使送蘋果的習俗漸漸消失。

傳統的太妃糖蘋果是由太妃糖作為塗層，其原料隨時間發展已經日趨多元化，最常見的有果仁、巧克力豆、奶油焦糖、果脯等。太妃糖蘋果的製作方法很簡單，先製作傳統的太妃糖漿，然後將蘋果去核後穿在竹簽上，最後在蘋果表面沾滿糖漿即可。現在我們就來看看具體做法吧。

要做太妃糖蘋果，悉含睜首先要知道的就是太妃糖漿的製作方法，我們以八個蘋果的量為基準來准備原料，共需要蘋果8個，金砂糖400克，糖漿4茶匙和醋1茶匙。

1、蘋果過熱水後，將竹簽插在蘋果心上。
2、在金砂糖中加入100毫升水，中火煮5分鍾至糖全部融化，加入糖漿和醋攪拌，直至太妃糖漿的溫度達到140華氏度（即60攝氏度）。這個時候可以滴一點點糖漿到冷水，當能迅老沒速凝固就可以了。
3、將插入竹簽的蘋果放進鍋里，逐個裹滿太妃糖漿，放到烘焙紙上。可以在表面依個人喜好加花生、碎杏仁、碎巧克力等等。放入冰箱冷藏，凝固之後就大功告成。

結束語：萬聖節的傳統食物除了太妃糖蘋果以外，還有南瓜派、熱蘋果西打等等，都是既有趣又好吃的美食，值得嘗試喲。

3. 太妃糖蘋果的製作方法

太妃糖蘋果的製作方法很簡單，先製作傳統的太妃糖漿，然後將蘋森衡果去核後穿在竹簽上，最後在蘋果表面沾滿糖漿即可。太妃糖漿的製作方法如下：
原料：淡奶油375G，香草莢1/4個(或香草精1/4ts)，糖370G，麥芽糖113G。
做法：1.淡奶油和香草莢(香草精)混合。大火煮沸。
2、煮沸後熄火，加糖攪勻後加麥芽糖攪勻。
3、重新開大火，邊攪拌邊加熱，至呈焦糖色濃稠狀。
4、倒膜內，室溫凝固2小時左右，分割成自己喜歡的形狀(適當就好，太久會硬，不容易分割) 。 材料：
太妃糖適量，蘋果適量，巧克力逗春頃豆或者其他小糖果，果脯適量。
做法：
1、將一包太妃糖融化，可用微波爐將其融化，山陸也可放在鍋里直接加熱，但用微波爐最好。
2、將蘋果洗凈，最好是進口的那種蘋果，然後用紙巾擦凈。用一根筷子插在蘋果心上。
3、手拿筷子的另一頭，讓蘋果慢慢的在融化了的太妃糖里旋轉，直到整個蘋果被太妃糖包圍。
4、可在外面在粘一層MM豆，看個人喜好，不加也可以。
5、放入冰箱，但不要碰到蘋果，最好讓它豎在裡面，因為糖還沒干，碰到就會變形，影響蘋果的美觀。
6、半個小時到一個小時後取出，即可。
當然，太妃糖可以去外面買成品，也可以自己在家做。