蘋果怎麼做麵食

㈠ 蘋果和麵粉在一起，都能碰撞出哪些美食

蘋果營養豐富，是最常見的水果，都不陌生。其特有的香氣能緩解我們工作的壓力、豐富的微量元素，使皮膚細膩、有光澤、有光澤，還能減肥、消化。

小貼士：

在鍋里放50克清水，等到煮開後再倒70克糖。這時，打開小火慢慢煮，鏟子要繼續攪拌。等黃了再到蘋果炒。

添加的黑芝麻熟了，可以在超市買。做好後一定要揉面兩次。時間在10-15分鍾左右就可以了。

㈡ 蘋果面餅的做法

方法
蘋果去核，去皮，切成小塊。用2茶匙檸檬汁浸泡在冰涼的水裡，防止它們發生褐變。把蘋果往下推，在上面放一張羊皮紙，這樣蘋果就不會浮在水面上。備用或冷藏，直至准備使用。將酵母、3杯麵粉、糖、鹽和肉桂放入一個裝有面團鉤的攪拌機的碗中，攪拌混合。用攪拌機低速攪拌，拌入牛奶，然後加入雞蛋。繼續攪拌，直到面團聚集成一個球周圍的面團鉤，2至4分鍾。

繼續攪拌面團，同時加入一湯匙黃油。在加入另一湯匙黃油之前，讓每一湯匙黃油混合在面團中。如果面團開始從面團鉤上脫落，一次加入剩下的1/4杯麵粉，直到面團重新聚在一起，然後再加入下一塊黃油。把面團轉移到一個略塗油的碗里，轉到外套上，然後用干凈的廚房毛巾蓋上。讓面團在一個溫暖的地方上升，直到兩倍大小，1到2個小時。同時，做好填充劑。

將黃油放入平底鍋中，用中火加熱，直到它變成褐色，散發出堅果的味道。把蘋果瀝干，用黃油把它們放進鍋里。撒上糖和肉桂，煮至嫩。加入醋，煮至液體減少一半。把面團翻到撒了麵粉的表面上，用滾針把面團捲成1/2英寸厚的長方形。從離你最近的一端開始，把3/4的蘋果撒在面團的表面，然後用一個長筒捲起來。現在旋轉面團管，使它垂直於你的身體。稍微把管子弄平，然後把剩下的蘋果撒在表面上。

用滾針將裝滿蘋果的面團，滾動成1/2厚的長方形。用板凳刮刀把面團切成2/2英寸的正方形，做成12個面團。用你的手把每個正方形的四個角拉向中間。再一次，不要擔心任何蘋果掉了出來，或者它們是否暴露在外面。如果需要的話，把面團捏在一起，形成一個粗糙的圓圈。將成形的煎餅放在羊皮襯里的烤盤上，用塑料包裝鬆散地蓋住。起泡大約30分鍾，直到炸薯條鼓起來，大小幾乎翻倍。

將糖粉篩入一個中等的微波爐安全碗中，加入牛奶和香草，攪拌至光滑。如果釉開始變硬，用微波爐加熱10秒。把炸薯條炸熟。在一個大的荷蘭烤箱里把油加熱到360度。同時，用紙巾把鐵絲架排成一條線。小心地將3至4個油炸片放入熱油中。油條會浮起來而不會沉下去。一邊煎30到60秒，或者一直炸到金黃，然後翻開炸薯條，煎30到60秒，或者一直炸到金黃色。用蜘蛛或開槽的勺子取出油炸鍋，並在准備好的鐵絲架上瀝干。用剩下的炸薯條重復一遍。讓煎鍋稍微冷卻一下，然後在上面刷上釉。

㈢ 蘋果和麵粉可以做什麼好吃的

一個蘋果一把麵粉，做出美味點心的用料

麵粉 一小把雞蛋 一個蘋果 一個糖 適量
一個蘋果一把麵粉，做出美味點心的做法步驟

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步驟 1
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蘋果去皮切塊。

步驟 2
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蘋果里打入一個雞蛋放入料理機打成蘋果泥，如果怕氧化可以加一點點鹽，手快一點粗會顏色太難看的。

步驟 3
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打好的蘋果泥里，加入適量白糖，其實蘋果就甜少量一些就可以，太小點的寶寶就別加了。

步驟 4
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在蘋果泥里篩入麵粉，先加一點點，太稀在加。

步驟 5
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攪拌勻，麵糊的稀稠度大概類似於融化的冰激凌，稠一點也可以但能太稠了否則做出來的會硬。

步驟 6
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電餅鐺預熱，沒有的話可以用平底鍋，全程小火。用勺子舀起一勺麵糊，倒入電餅鐺里會自然成圓形。如果倒下去不成形或成型後太薄就要調整麵糊的稠，稀程度。

步驟 7
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待麵糊加熱固定成形後，中間有一個類似於硬幣大小的圓型麵糊時就可以翻面了。

步驟 8
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翻面的時候，手要快，要不下面顏色會深了。把圓餅翻過來繼續加熱直到烙熟就可以了。

㈣ 想用蘋果做麵食怎麼做

食材

食譜熱量：624.8(大卡)

主料

雞蛋2個

小麥粉70克

方法/步驟

• 打兩個雞蛋在大碗里，倒入50克白砂糖攪拌。

  

㈤ 蘋果加麵粉怎麼做好吃

今天用麵粉搭配一個蘋果和大家分享一個新吃法，營養又美味，一起來看看是怎麼做的。先在盆中倒入300克高筋麵粉，打入兩顆雞蛋，加入兩顆食鹽增加面的進行再加入三克酵母，20克的白糖，先把他們攪拌進去，然後用120毫升的牛奶和面，邊倒邊攪拌。下手揉成面團。

㈥ 自製蘋果麵包的做法

原料：

高筋麵粉180克、全麥麵粉20克、水20克、酵母1克、鹽4克、蘋果汁90克、蘋果絲100克。

做法：

1、原料備用。

2、酵母加入水，先不攪拌。

3、混合麵粉和鹽。

4、加入蘋果汁，蘋果絲和攪拌過的酵母液。

13、倒扣在烤盤內。

14、然後割上十字口。

15、放入預熱好的烤箱，上下火220℃，20分鍾左右。（我用的是aca/北美電器 gt400家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)烤箱沒有蒸汽功能的話，可以在烤的過程中噴水或則烤箱底部放一碗水。

16、出爐後，放烤架上冷卻。

㈦ 怎麼做蘋果餅

怎麼做蘋果餅？
做法簡單，只要把整個一個大蘋果切成丁，然後攪合上少量的麵粉，基本上就能大功告成了。
靠著蘋果本身自帶的粘性和水分，就可以讓麵粉和蘋果給凝結上麵糊。每個小餅直接下鍋一煎，一盤子蘋果餅就能出鍋了。而且做好了有蘋果派的味道，雖然沒有像蘋果派那樣能出外酥里嫩的感覺，或者有蘋果餡的夾層。在家做這個甜品的話，是很簡單很拿手的美食。

准備材料：大個蘋果一個，雞蛋三個，糖15g，麵粉50g，油少量即可。
具體做法：
1、先將一整個蘋果切成碎丁，一定要把蘋果切的碎一些。這樣做出來的更好吃，而且越是小顆粒的蘋果越能和澱粉充分的吸收。最後的蘋果小碎丁經過加熱之後都融化了，所以做出來的蘋果餅沒有澱粉顆粒，這樣做出來的蘋果餅色香味俱全。
2、在蘋果碎丁中加入少量的白糖和三個雞蛋。
3、把准備好的麵粉放進去，准備做蘋果餅的麵糊。
4、把做蘋果餅的所有食材均勻攪拌一下，做成麵糊的狀態。
5、將鍋預熱之後加入少量的油即可，用勺子挖一勺麵糊放到鍋里，鍋底的大小可以容納三個蘋果餅。因為澱粉放的特別少，而且蘋果也特別容易熟。所以煎不到二十秒就可以翻面了，在翻面之前我們在上面撒上一些芝麻，把芝麻這樣加到蘋果餅上好看又好吃。
6、翻轉到另一面之後，我們再像烙餅一樣再煎二十秒，然後再翻過去一面，這時候蘋果餅已經稍微上色了，蘋果餅表面變成金黃的樣子之後，香味也隨即飄出來了。
香噴噴、熱乎乎的蘋果餅就做好了

㈧ 蘋果煮麵條的做法大全家常

蘋果是一種水果，一般很少用來烹飪制菜。但其實只要掌握好烹飪方式，蘋果也可以製成各種各樣的美味佳餚。比較常見的蘋果菜餚有拔絲蘋果、蘋果咕嚕肉、蘋果瘦肉湯，蘋果煮麵條等，其中蘋果煮麵條的做法尤為簡單。那麼，蘋果煮麵條的做法大全家常有哪些呢?

蘋果煮麵條的做法大全家常

做法一

食材：蘋果、西紅柿、胡蘿卜、香菇、面條、生菜、洋蔥

1. 准備好各種食材，蘋果切成滾刀塊即可，其他一律切成碎丁。

2. 先在鍋內做水至水沸。

3. 除生菜以外的食材，全部一次性入鍋。

4. 改小火慢慢熬燉，注意不要水沸出來。2~3分鍾後就會有濃郁的果香了。小火燉至少10分鍾。

5. 下面條，煮麵過程中放一勺鹽。

6. 面煮熟後，放生菜。注意時間不要過長，簡單燙一下即可。

7. 關火，點香油。

8. 湯面盛出，完成。

做法二

食材：面條、梨、蘋果、豌豆、玉米、胡蘿卜

1. 准備一點面條。

2. 鍋里放入水，放入切好的梨塊，蘋果塊，一點玉米粒、豌豆粒，胡蘿卜片，煮開。

3. 等所有菜都煮熟了，下入面條，煮熟面條，撈出即可。

做法三

食材：胡蘿卜泥、蘋果、麵粉、蛋清

1. 蘋果擦成蘋果蓉，也可以用料理機打碎使用。

2. 胡蘿卜煮熟打成泥。

3. 胡蘿卜泥、蘋果蓉、麵粉、蛋白攪拌均勻。

4. 麵糊粘稠，筷子挑起不易滑落裝入裱花袋剪小口。

5. 水開後擠入面線煮三分鍾。

6. 開飯。帶有香甜蘋果氣息的面線可以吃啦!

嬰兒濕疹能吃蘋果嗎

首先，如果嬰兒患有濕疹，在飲食上就要格外注意，不能因為飲食不當而使病情加重，可以適量的吃一些清熱利濕的水果。但是不能吃熱性的水果，如果吃了像木瓜，芒果等這樣熱性的水果，會使患者病情加重。而蘋果是可以吃的，蘋果的營養素很多，對病情有好處，因此嬰兒濕疹是能吃蘋果的。

其次，蘋果雖然是一種很常見的水果，但是它的營養物質很多，並且含有很多微量元素。蘋果中所含的營養物質都是濕疹患者身體所需要的，因此嬰兒在患濕疹期間可以適量的吃些蘋果。另外蘋果中的糖分和礦物質，也是嬰兒大腦生長所需的營養素。而且蘋果的含水量很高，能夠給嬰兒患者補充水分。

最後，如果寶寶患有濕疹，在平時一定要給他吃一些清熱、利水、消腫的食物，除了可以吃蘋果，還可以給嬰兒吃些冬瓜，黃瓜，綠豆等，這些對寶寶的病情恢復有很大的好處。平時還可以給嬰兒喝一些紅豆薏米粥等，這樣也能夠幫助嬰兒治療濕疹。

㈨ 蘋果面怎麼做好吃又嫩 蘋果面如何做好吃又嫩

1、在牛奶中加入酵母和糖（20克），加入雞蛋並打散，最後加入麵粉，進行揉戳。

2、揉至光滑面團，封上保鮮膜，放至冰箱冷藏一晚。

3、第二天把面團從冰箱拿出來回溫一個小時。

4、鍋中放水（50克）和糖（20克）進行熬制，熬到起泡顏色變深時，把蘋果丁並炒干水份，再倒入澱粉水，翻炒均勻後起鍋。

5、面團回溫一小時後，案板抹油再戳揉面團排氣，切成6個小面團，並把每個面團用擀麵杖擀壓。

6、把蘋果餡依次包入扁平的面團中。

7、磨具刷油，把包好的面團依次擺放進去，蓋上保鮮膜二次發酵，大概發酵30-60分鍾。

8、二次發酵後，上面刷上蛋黃液，放入已經水開的蒸汽鍋中，中小火蒸40分鍾，40分鍾後關火悶2-3分鍾。