❶ 《地理信息系统实习教程》和《ArcGIS地理信息系统详解》哪本好
以上两本书本人不推荐。
理论推荐：地理信息系统(上、下)(第2版)(精装)
出版社：电子工业出版社
ISBN：7121003384
译者:唐中实 编者:(美国)朗利
本书由90多位成就卓著的GIS学者撰写而成，是目前GIS领域引用最多的参考书，也是对GIS多年来发展的一个总结。全书包括原理、技术、管理与应用四篇内容，系统阐述了GIS的科学概念、科学渊源、学术观点、基本原理、支撑技术以及管理与应用方法，全面展示了20世纪90年代以来GIS领域所取得的主要成就，并深入剖析了GIS的未来发展趋势。本书分为上下两卷，上卷共40章，下卷共32章。上卷系统阐述了GIS的原理与技术方法，下卷全面介绍了GIS的管理与应用方法。
操作推荐：ArcGIS 9地理信息系统应用与实践(上下册)
清华大学出版社
作者：吴秀芹等
出版日期：2007年06月
ISBN：7302151342
本书着重对ArcGIS 9的新增功能和扩展分析功能进行了介绍。根据编者对ArcGIS软件长期应用的经验，本书针对使用中可能会遇到的难点加以提示，以节省用户在学习和应用中摸索的时间。各章后附有相应的习题，以帮助用户巩固学习成果。《ArcGIS 9地理信息系统应用与实践(上下册)》同时从专业人员和非专业人员两种角度来指导和帮助用户应用该软件。随着应用领域的不断拓展，ArcGIS地理信息系统软件也不断地升级完善，以满足用户不断增长的需求。2004年10月，美国资源系统研究所(ESRI)推出了ArcGIS 9。较之以前的版本，ArcGIS 9在地理分析处理、高端制图、数据互操作和3D可视化以及开发工具等方面都有所突破。为应对ArcGIS 9的这些变化，并针对ArcGIS 9的功能和特点，作者在以往ArcGIS相关出版物的基础上，编写了《ArcGIS 9地理信息系统应用与实践(上下册)》。
这两本书我都买了并阅读了，吃透它，你玩这行业在技术上（仅仅在技术上）就跟斗地主一样。自身感觉他对我的帮助是巨大的，我深受其益。
我认为《地理信息系统实习教程》适合初学者！！
首先说明一点：宋小冬的《地理信息系统实习教程》是学习ArcView的教材，而ArcView可以算是ArcGIS的前身，比后者简单但是在Map功能上和后者一样强大。
《地理信息系统实习教程》自带光盘，内有书内所用的全套数据，你只要按照书上的指示一步一步来做，做完全部21个实习内容，你会对GIS的基本功能有一个直观全面的了解（书上步骤实在是详实清楚)。这本书也应该是市面上学习ArcView最权威的教材了。
《ArcGIS地理信息系统详解》是学习ArcGIS的教材，ArcGIS包括ArcMap、ArcCatalog和ArcToolbox，其中ArcMap就是由ArcView改编的，操作界面麻烦很多，功能并没有强大多少。
对于初学者来说，应该先掌握ArcView的功能，从简单入手，在熟悉GIS功能后再学习ArcGIS，那时候你学习复杂得多的ArcGIS会非常都得心应手，因为ArcView和ArcGIS的设计思想是一致的，学习好ArcView对学习ArcGIS帮助很大，另外在处理一些简单操作如属性表操作时，用ArcView会比ArcGIS简单很多。
其实我觉得ESRI的这两个软件都应该会，但你如果是初学者的话，我还是推荐宋小冬的《地理信息系统实习教程》，等学会ArcView再学习ArcGIS。
PS:我就是用的宋小冬的这本《地理信息系统实习教程》，感觉非常的好，包括后来学ArcGIS，现在ArcGIS系列学完过来，觉得当初的选择很好，毕竟南师大出的这套GIS的书都是很经典的~
❷ 完全没接触过GIS，想向GIS开发转，请分享下经验和推荐下书籍、教程
《ArcGIS 9 地理信息系统应用与实践》 清华大学出版社 这书不错 推荐
其实您应该先接版触一些GIS应用的项目权 就是说要先会用ArcGIS 这样好上手一些
另外你可以看一些“地理信息系统导论/概论”一类的书 看点理论基础 理解“地图投影”概念很重要 看看《地图学》 也是重要的基础
我有一些ArcGIS的资料 你要的话留个邮箱地址 我发给你